本日は「たかたのゆめ」です。2016年度に期間限定で販売されました。 実は、ふるさと納税の返礼品で見つけたのでオイスタースタウトとセットで入手しました。 このビールの特徴はこの白濁した白さでしょうか。 米と思われる沈殿物が結構固まってしまいました。 降ってもなかなか壊れず、沈殿してしまうので、注ぐ最後に「ボコボコっ」となります(汗) もしかすると保管方法が悪かったのでしょうか…（一応、冷蔵庫で保存していたのですが。） 泡立ちはあまりありません。 ほのかにゆずの香りがするのですが、 米をベースにしていると思われる変わった香り（何だろう？上手く表現できません…）の方が強く感じます。 ビールではない、と思った方が良いです。 個人的には白身の刺身との相性は良いように感じました。 ■評価（５段階） 苦味： ★ 甘味： ★ 酸味： ★★ ボディ： ★ 香り： ★★ ■商品紹介 商品名： たかたのゆめ メーカー： いわて蔵ビール 容量： 330ml スタイル： ホワイトエール 原料： 大麦麦芽・たかたのゆめ（米）・ホップ・ゆず果汁 アルコール度数： 5% 色： 白色（白濁） 公式サイト： リンク
日々飲んだビールやビールにまつわる話についてあれこれ書きます。