今回はシュパーテン オプティメーター。 ドイツのビールです。 下面発酵のドッペルボックというスタイル。 ボックの中でも「ダブル(ドッペル)で濃い」というスタイルです。 ドイツビールはあまり手を出さないのですが、 帰宅途中にある成城石井で見つけて、 飲んだことのないスタイルだったのでチャレンジしてみました。 グラスに注ぎます。 色は焦茶から黒。泡はあまり立たずすぐ消えました。 香りはわずかに黒パンを感じます。 ひと口飲みます。 濃厚で甘め。程よい苦味がありますが甘味の印象の方が勝ります。 色の印象とは違って焦げたような風味はありません。 黒パンのような香りが鼻から抜けます。 7%とアルコール度数が高めながらも アルコール臭さはなく、比較的スッキリした飲み口です。 これもラガーだからでしょうか。 ■評価（５段階） 苦味： ★★ 甘味： ★★★ 酸味： ★★ ボディ： ★★★ 香り： ★★ ■商品紹介 商品名： オプティメーター メーカー： シュパーテン（ドイツ） 容量： 355ml スタイル： ドッペルボック 原料： 麦芽、ホップ アルコール度数： 7% 色： 焦茶色
日々飲んだビールやビールにまつわる話についてあれこれ書きます。