ラガービール特集第2弾。 本日は箕面ビールとヱビスビール。 [1] 箕面ビール ピルスナー ピルスナーですが、 ホームページには「ラガービール」としか書いていません。 他のサイトでは「ボヘミアン・ピルスナー」と紹介されています。 グラスに注ぎます。 泡立ちはほどほど。きめの細かい白い泡です。 泡持ちはあまりよくありません。 香りはそれほど強くなく、キレと苦味を感じます。 ひと口飲みます。 ホップの苦味と麦芽の甘味が共にしっかりしており バランスも取れています。 あと、旨味もしっかりあります。 まさにボヘミアン・ピルスナー。 ■評価（５段階） 苦味： ★★★ 甘味： ★★★ 酸味： ★ ボディ： ★★★ 香り： ★★ ■商品紹介 製造者： エイ.ジェイ.アイ.ビア株式会社 箕面ブリュワリー 容量： 330ml スタイル： ボヘミアン・ピルスナー 原料： 麦芽、ホップ アルコール度数： 5% 色： 黄金色 [2] ヱビスビール 久しぶりに敢えてヱビスビールです。 勝手なイメージでジャーマン・ピルスナーに 近いのではないか、と思いまして。 ただ、ネットで調べてみても ヱビスビールのスタイルは見当たりませんでした。 （なお、「ドルトムンダー」というのは誤りらしいです。） さて、グラスに注ぎます。 白くクリーミーな泡立ちです。 香りは…こちらも香りはそれほど強くないですが、 ちょっと特徴的な香りがします。 ヱビス酵母によるものでしょうか。 うまく書けませんが、麦芽の甘味とアルコールの キレのような香りです。 ひと口飲みます。 やはり麦芽の甘味とホップの苦味が しっかり効いており、バランスが取れています。 麦の旨味もあり、舌の上にまろやかさを感じます。 ボディも強めです。 しかし、ラガービールは素材がシンプルなだけに 味の表現が難しいですね… ■評価（５段階） 苦味： ★★★ 甘味： ★★★ 酸味： ★ ボディ： ★★★ 香り： ★★ ■商品紹介 メーカー： ヱビスビール 容量： 350ml スタイル： ラガー 原料：...
日々飲んだビールやビールにまつわる話についてあれこれ書きます。