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ザ・プレミアム・モルツ 〈 香る〉エール “初摘みホップ”ヌーヴォー

今回は「ザ・プレミアム・モルツ 〈 香る〉エール “初摘みホップ”ヌーヴォー」です。 11月ごろから限定で販売されていた商品になります。 なお、ラガーの方は「 ザ・プレミアム・モルツ “初摘みホップ”ヌーヴォー 」で紹介しています。 今回はせっかくなので 通常版の「ザ・プレミアム・モルツ〈 香る〉エール」と 飲み比べしてみました。 グラスに注ぎます。 クリアな薄黄色。白い泡で泡立ちはまぁまぁです。 流石に見た目ではどちらも変わりませんね。 ひと口飲みます。 どちらもプレモルらしい甘味です。 「ヌーヴォー」の方が若干味が薄目に感じました。 これが「初摘みホップ」のフレッシュさからきているものなのかどうか… 機会があればサントリーさんに聞いてみたいところです。 なお、今回は温度を測定したところ、8度から10度くらいでした。 エールを楽しむならもう少し高目の温度の方がよかったかもしれません。 温度の調整は難しいですね… ■評価(5段階) 苦味: ★★ 甘味: ★★★ 酸味: ★ ボディ: ★★ 香り: ★★ ■商品紹介 商品名: ザ・プレミアム・モルツ 〈 香る〉エール “初摘みホップ”ヌーヴォー メーカー: サントリー スタイル: エール 原料: 麦芽・ホップ アルコール度数: 6% 色: 薄黄色 購入場所: スーパー 容量: 350ml 購入価格(税込): 245円

横浜エール

あけましておめでとうございます! 本年もよろしくお願いします。 2018年、最初に紹介するのは「横浜エール」です。 赤レンガ倉庫に行った時に見つけて購入しました。 このビールは横浜グッズを作っている (株)エクスポート と 横浜ビールとのコラボレーションで作成された商品とのことです。 ラベルには製造者として横浜フーズ(株)と入っていますが、 関与の仕方は分かりませんでした… 何はともあれビールを頂きましょう! グラスに注ぎます。 濃い黄金色。橙色の方が近いかな。 泡は少なめ。 甘くフルーティーな香りです。 軽く柑橘系の爽やかさもあります。 ひと口飲みます。 軽いカラメル麦芽の甘味とコクがあります。 苦味もしっかり効いていて後味もスッキリしています。 何だか色々な味や香りが楽しめる 楽しいビールです。 ■評価(5段階) 苦味: ★★★ 甘味: ★★★ 酸味: ★ ボディ: ★★★ 香り: ★★★ ■商品紹介 商品名: 横浜エール 醸造者: 横浜フーズ(株)  横浜ビール醸造所 スタイル: エール 原料: 麦芽、ホップ アルコール度数: 5.5% 色: 橙色 購入場所: 赤レンガ倉庫 容量: 330ml 購入価格(税込): 648円

THE DODO HOUSE

ちょっと前にビールイベントで出会った方のクラフトビール&ワインのお店、 『 Craft Beer & Wine THE DODO HOUSE 』 。 先日、ようやく訪問することができました。 他では見かけたことのないビールがたくさん! 料理も美味しかった(^_^) ビールの味の評価をメモり忘れたので 覚えている範囲の感想で。 [1] ガージェリー エステラ すっきりだけど華やかなペールエール。うまい。 上面発酵だが低温で長期熟成しているとのこと。 アンカーのスチームビールと逆ですね。 ガージェリーさんは特定の店しか卸しておらず、 小売では販売していないらしいです。 見つけたらぜひ飲んでみてください。 醸造所: ガージェリー (東京) スタイル: ペールエール アルコール度数: 5% 色: 黄金色 HP リンク [2] 所沢ビール スモーキン ライトなペールエールだが燻感がすごい! でも後から麦の甘みがやっぱりエール。 今年のけやき広場ビール祭りでお披露目されたとか。 限定品とのこと。 醸造所: 所沢ビール (埼玉) スタイル: スモークエール アルコール度数: 5% 色: 橙色 [3] 風上麦酒製造 "無意識の承認" 風上麦酒さん、個性的な商品名を付けますね。 ブルワーさんとはイベントでお会いしたことがあります。 そのイベントつながりで、ここのマスターと知り合い、 必ず一種類取り扱っているみたいです。 ポーターとのことですが、個性的な香り。これがハーブなんでしょうね。 ラムのような甘みがあり、あと味はチョコレートを感じます。 アルコール度数は9%ですがそれを感じさせません。ヤバいやつですね。 醸造所: 風上麦酒製造 (神奈川) スタイル: ポーター アルコール度数: 9% 色: 黒色 [4] スクーナー・エグザクト ホップヴァイン・IPA 柑橘系の香りのホップが効いているIPA。 これぞアメリカンなペールエール!で美味しいです。 醸造所: スクーナ・エクザクト (アメリカ) スタイル: IPA アルコール...

レッドライスエール

本日は秋葉原にお出かけ。 ここには常陸野ブルーイング・ラボがあるので そこで軽食+ビールをいただきました。 いただいたビールは「レッドライスエール」。 名前の通り赤い。 ブドウジュースのようにも見えますが立派にビールです。 泡はほとんどなし。香りは甘め。 しっかりとしたボディとコク。 苦さもありながらフルーティ。 キレもあって飲んだ後すっきりです。 古代赤米を使用し、大吟醸酵母も入れているとのこと。 このフルーティさは確かに日本酒に通じるかも。 軽食のサバサンドも美味しかった! 秋葉原に来たらまた寄ろう。 ■評価(5段階) 苦味: ★★ 甘味: ★★★ 酸味: ★★ ボディ: ★★★ 香り: ★★★ ■商品紹介 商品名: レッドライスエール メーカー: 常陸野ネストビール スタイル: エール 原料: 麦芽・ホップ・米 アルコール度数: 7% 色: 赤銅色