Beer Life Today

本日は「Nelson Sauvinの真髄」です。 先日紹介した「 絶妙のMosaic&Citra 」と同時に発売された ホップの香りが個性的なビールになります。 さすが香りにこだわっているだけあって よい香りがします。 フレッシュで軽い柑橘系のような香りです。 味ですが、ビール特有の苦さはほとんど感じません。 甘味も低く、香りと同じくフレッシュな柑橘系で酸味も合わさって フルーティな白ワインに近い味わいです。 いわゆるビールの苦さが苦手な方にも 飲みやすいのではないでしょうか。 どんな酵母を使っているのか分かりませんが、 どちらかというとこのドライさは下面発酵酵母かな。 どうでしょう？ ■評価（５段階） 苦味： ★★ 甘味： ★★ 酸味： ★★ ボディ： ★★ 香り： ★★★★ ■商品紹介 商品名： Nelson Sauvinの真髄 メーカー： ジャパンプレミアムブリュー 容量： 350ml スタイル： 不明 原料： 麦芽・ホップ アルコール度数： 5% 色： 黄金色

本日は「絶妙のMosaic&Citra」です。 サッポロ100%子会社のジャパンプレミアムブリューによる 新ブランド「Innovative Brewer」の商品2つのうちの1つ。 共にホップの香りが特徴とのこと。 近所のコンビニでようやく入荷されたので、 まずは「絶妙の〜」をいただきました。 グラスに注ぎ、香りを楽しみます。 柑橘系っぽいホップの香り。そこまで強くはありません。 飲んでみると舌の奥で苦味を感じ、最後に麦の甘味。 確かに絶妙なバランスです。 全体的には柑橘っぽいフレッシュですっきりした感じです。 地域も期間も限定なので、今のうちに楽しみましょう。 ■評価（５段階） 苦味： ★★★ 甘味： ★★ 酸味： ★★ ボディ： ★★ 香り： ★★★★ ■商品紹介 商品名： 絶妙のMosaic&Citra メーカー： ジャパンプレミアムブリュー 容量： 350ml スタイル： 未発表（セッションIPA？） 原料： 麦芽・ホップ アルコール度数： 4.5% 色： 黄金色