Beer Life Today

本日はグランドキリンの「ひこうき雲と私 レモン篇」です。 これも今年4月からの新ビール定義モノ。 「レモン篇」とある通り、レモンピールを使用しているとのこと。 スタイルは、果汁は入っていないのでフルーツビールよりもハーブ・スパイスビールに当てはまると思われます。 グラスに注ぎます。 薄黄色より少し濃い目で黄金色に近い。 濁りはなく、泡立ちはよい。 フレッシュな柑橘系の中にも甘さを感じる香り。 ひと口飲みます。 甘さ控え目なレモネードの炭酸割りのような感じ。 ただし炭酸は弱め。 あと味にはほんのり麦芽の風味があります。 苦味はあまり感じず、全体的にスイスイ飲めてしまう感じです。 ■評価（５段階） 苦味： ★★ 甘味： ★★ 酸味： ★★ ボディ： ★★ 香り： ★★★ ■商品紹介 商品名： グランドキリン ひこうき雲と私 レモン篇 メーカー： キリンビール スタイル： ハーブ・スパイスビール？（レモンビール） 原料： 麦芽・ホップ・レモンピール アルコール度数： 5.5% 色： 黄金色 購入場所： ファミリーマート 容量： 350ml 購入価格(税込)： 297円

今回は「J-CRAFT 黄金IPA」です。 「J-CRAFT」は三菱食品の クラフトビールブランド です。 この「黄金IPA」はベアードブルーイングさんで醸造されています。 グラスに注ぎます。 濁りのある黄金色。泡立ちは良いです。 香りは軽い柑橘系。少し甘さも感じます。 ひと口飲みます。 柑橘系の香りだけでなく酸味も感じる。 苦味もオレンジの皮のような感じ。 ボディは最初は軽めに感じたが 時間が経つと結構濃いことが判明。 さすがベアードさん！ ■評価（５段階） 苦味： ★★★ 甘味： ★★★ 酸味： ★★ ボディ： ★★★ 香り： ★★★ ■商品紹介 商品名： J-CRAFT 黄金IPA 醸造所： ベアードブルーイング スタイル： IPA 原料： 麦芽、ホップ、糖類、酵母 アルコール度数： 7% 色： 黄金色（濁りあり） 購入場所： クイーンズ伊勢丹 容量： 330ml 購入価格(税込)： 537円

〈芳醇カシスのまろやかビール〉 に続き、今回はサントリーの「 海の向こうのビアレシピ〈オレンジピールのさわやかビール〉」です。 原料だけ見るとベルジャンホワイトかな、と思うのですが、 説明は「カリフォルニアで飲まれているビールスタイルをヒントにしました」と。 カリフォルニア？そうなの？ 早速グラスに注ぎます。 濁りのない綺麗な薄黄色。白い泡で泡立ちは良いです。 ほんのりオレンジの香りで、ベルジャン酵母特有の香りは感じません。 （サイトには「上面発酵酵母」とありますが酵母の種類は不明です） ひと口飲みます。 うーん、これもライトですね。 ライトなベルジャンホワイトです。 あと味には軽く小麦の風味があります。 あと、オレンジの風味はみずみずしくフレッシュさを感じます。 夏向きかな。どうでしょう。 ■評価（５段階） 苦味： ★ 甘味： ★★ 酸味： ★★ ボディ： ★★ 香り： ★★ ■商品紹介 商品名： 海の向こうのビアレシピ〈オレンジピールのさわやかビール〉 メーカー： サントリービール スタイル： ベルジャンホワイト？ 原料： 麦芽(大麦麦芽・小麦麦芽)・ホップ・大麦 ・コリアンダーシード・オレンジピール アルコール度数： 5% 色： 薄黄色 購入場所： ファミリーマート 容量： 350ml 購入価格(税込)： 223円

今回はサントリーの「海の向こうのビアレシピ〈芳醇カシスのまろやかビール〉」です。 この4月から酒税法改正によりビールの定義が広がりました。 日本の大手ビールメーカーでは一番早い商品かと思います。 グラスに注ぎます。 見事なワインレッドです。 泡はほんのりピンク。泡立ちは良いです。 香りは…ビールらしい香りはあまり感じません。 軽くカシスの酸味を思わせる香りがあります。 ひと口飲みます。 ジュースのような軽さでスイスイ飲めます。 ただ、ビールらしさがほとんど感じられないため 個人的には微妙かなぁ。 なお、この4月からのビール新定義では 麦芽の5%未満であれば使える副原料の種類が増え、 その中に「果実」が入っているのですが、 この商品は「濃縮果汁」を使っているところに 「へー、これでもいいんだ？」と思いました。 重量比率は3%みたいですが、「濃縮」ですからね… これがビール感がなくなっている理由な気がします。 何はともあれ、これから各社から発売される新しいビールが楽しみです。 ■評価（５段階） 苦味： ★ 甘味： ★ 酸味： ★★ ボディ： ★ 香り： ★★ ■商品紹介 商品名： 海の向こうのビアレシピ〈芳醇カシスのまろやかビール〉 メーカー： サントリービール スタイル： フルーツビール 原料： 麦芽、ホップ、カシス アルコール度数： 5.5% 色： ワインレッド 購入場所： ファミリーマート 容量： 350ml 購入価格(税込)： 223円

横浜駅のクイーンズ伊勢丹エリアが3月下旬にリニューアルオープンし、 そこにアンテナアメリカの横浜店ができました！ 先日、やっと行ってまいりました。 そこでいただいたRevision BrewingのJewel Boxを紹介です。 アメリカでは次々とブルワリーが誕生しているようですが、 このRevision Brewingはカリフォルニアすぐ近くのネバダ州にあります。 アンテナアメリカのfacebookによると、 まだ3年程度ですが有名なお店のようです。 このJewel Box、 公式HP ではNortheast-Style IPAと紹介されています。 まだ比較的新しいスタイルのNewEngland IPA、 略してNE IPAと紹介されることが多いかと思います。 さて、それではいただきましょう。 色は…見事に濁った薄黄色。香りは皮を剥いたグレープフルーツのようです。 ひと口飲みます。 薄皮までまとめてジューサーにかけました、って感じの苦味のあるジューシーさ。 でもあと味はIPAらしい苦味。 粘性が高く、トロッとした舌触りを感じます。 1パイントで約1200円とお高いですが、 ゆっくりと1時間くらいかけて頂きました。満足。 ■評価（５段階） 苦味： ★★★★ 甘味： ★★ 酸味： ★★ ボディ： ★★★★ 香り： ★★★★ ■商品紹介 商品名： Jewel Box 醸造所： Revison Brewing Company (アメリカ) スタイル： NewEngland IPA 原料： （未確認） アルコール度数： 6% 色： 薄黄色（濁りで先が見えず） お店： アンテナアメリカ横浜店 容量： 1パイント(437ml？) 購入価格(税込)： 1188円

2018年度も始まり1週間経ちましたね。 年度末、年度始まりは何かと会社関係の飲み会続きでしたが ようやくひと息です。 さて、今回はヤッホーブルーイングの「軽井沢高原ビール シーズナル2017」です。 ニュースリリースによると2017/3/31発売で軽井沢地域限定品ですが 成城石井で売っていましたよ。（もう2018年ですが…） シーズナルシリーズは毎年異なるスタイルのビールを販売しているようです。 で、2017年はESB(エクストラ・スペシャル・ビター)のアメリカンスタイル。 ESBといえばフラーズが有名かと思います。英国スタイルのペールエールです。 それがアメリカンスタイルと融合した新しいスタイルですね。 前置きが長くなりました。 グラスに注ぎます。 おぉ！きれいな赤銅色です。濁りはなく、泡立ちはとてもよいです。 香りはライムのようなスッキリとした柑橘系。アメリカンっぽいです。 ひと口飲みます。 ローストモルトのコクのある甘味とあと味として舌に残る苦味。 苦味も強いはずですが全体としては甘味の方が勝っている印象です。 泡の割に炭酸は弱め。そしてボディは比較的軽く感じました。 香りはアメリカン、味はイングリッシュ。見事な融合です。 2018年のシーズナルは何でしょう。 シーズナルとはしていませんが「春限定」の これ なのかな。 ■評価（５段階） 苦味： ★★★ 甘味： ★★★★ 酸味： ★★ ボディ： ★★ 香り： ★★★★ ■商品紹介 商品名： 軽井沢高原ビール シーズナル2017 メーカー： ヤッホーブルーイング スタイル： ペールエール(EBS) 原料： 麦芽・ホップ アルコール度数： 5.5% 色： 赤銅色 購入場所： 成城石井 容量： 350ml 購入価格(税込)： 301円

今回はサンクトガーレンの杏仁チョコレートスタウトです。 インペリアルチョコレートスタウト 、 スイートバニラスタウト と同じく サンクトガーレン のバレンタインバージョンの一つです。 グラスに注ぎます。 スタウトらしい黒です。液体に少しとろみを感じます。 泡は濃いチョコレートクリームのような色でモッチリした泡立ちです。 香りは練乳入りのコーヒーを思わせます。ラクトース（乳糖）によるものでしょう。 一口飲みます。 カカオのような苦味とほんのりと感じる甘みはまさにチョコレートのよう。 ただし、あと味に甘ったるさはありません。 ほどほどの炭酸がコーヒーのモカのような酸味を引き立てているように感じました。 なお、材料の「杏仁」ですが、杏（あんず）の種の中の「仁」という部位なんですね。 杏仁豆腐は好きですが、はっきりとした香りは分かりませんでした。 ■評価（５段階） 苦味： ★★ 甘味： ★★ 酸味： ★★ ボディ： ★★★ 香り： ★★★★ ■商品紹介 商品名： 杏仁チョコレートスタウト 醸造所： サンクトガーレン   スタイル： スタウト 原料： 麦芽・ホップ・杏仁・ラクトース アルコール度数： 6% 色： 黒色 購入場所： イオン 容量： 330ml 購入価格(税込)： 583円

今回はヤッホーブルーイングのSORRY UMAMI IPAです。 3/14に発売を記念したプレス発表があり、 その時にテイスティング用にいただいた時のレポートになります。 ※プレス発表に参加した記事は こちら 。 この商品、材料にかつお節を使っているのが特徴で、 現在もアメリカ向け定番商品として製造していますが、 今年4月からの酒税法改正に伴い、日本でも2度目の限定販売となりました。 さすが米国向けの個性的なパッケージ かつおの絵がどーん！ 「SORRY」は「あなたの好みを聞かずにごめんね！」から。 コップに注ぎます。 綺麗な黄金色です。泡立ちはまぁまぁ。 マンゴーのようなフルーティな香り。パッケージからは想像できない香りです。 かつお節が持つ旨味成分により、酵母の働きを活性化させ発酵が促進された結果だとか。 ひと口飲みます。 あと味の小麦感がベルジャンホワイトのようです。 旨味がぎゅっと詰まったボディは強めで、しっかりとした苦味が後からやってきます。 なお、旨味といっても、かつお節自身の風味はありません。念のため。 2018年4月から、公式通販サイトおよび公式ビアレストランで限定販売です。 ぜひ、お試しください！ ■評価（５段階） 苦味： ★★★ 甘味： ★★ 酸味： ★★ ボディ： ★★★ 香り： ★★★★ ■商品紹介 商品名： SORRY UMAMI IPA メーカー： ヤッホーブルーイング スタイル： Experimental White IPA 原料： 大麦麦芽・小麦麦芽・ホップ・鰹節・コリアンダーシード・オレンジピール アルコール度数： 6.5% 色： 黄金色 販売： 公式通販サイト「 よなよなの里 」 容量： 350ml 価格(税込)： 288円

今回はサンクトガーレンのスイートバニラスタウトです。 以前、 インペリアルチョコレートスタウト を紹介しましたが、 同時に発売されたバレンタインバージョンの一つです。 自分のために購入したものになります。 グラスに注ぎます。 ラベルはクリーム色ですが、ビール自身の色はスタウトなので黒です。 もっちりしたコーヒークリーム色の泡。 香りはチョコレートのようなコクのある甘さを感じます。 この甘さはバニラビーンズ由来の香りから感じるものでしょうか。 一口飲みます。 チョコレートを思わせるマイルドな甘味。そして軽い酸味。 あと味の苦さはコーヒーのようです。 うーん、ビールとは思えません。不思議。 ■評価（５段階） 苦味： ★★ 甘味： ★★★★ 酸味： ★★ ボディ： ★★★ 香り： ★★★ ■商品紹介 商品名： スイートバニラスタウト 醸造所： サンクトガーレン   スタイル： スタウト 原料： 麦芽・ホップ・バニラ アルコール度数： 6.5% 色： 黒色 購入場所： イオン 容量： 330ml 購入価格(税込)： 500円

今回は那須高原ビールのイングリッシュエールです。 グラスに注ぎます。 黄金色よりも濃い橙色。 オレンジがかった白い泡で泡立ちは良いです。 香りはあまり感じませんでした。 ひと口飲みます。 柔らかい口当たり。後から麦の甘味と旨味を感じる。 炭酸は弱めだがちょうど良い。 シンプルながら美味しいです。 ■評価（５段階） 苦味： ★★ 甘味： ★★★ 酸味： ★ ボディ： ★★ 香り： ★★★ ■商品紹介 商品名： イングリッシュエール 醸造所： 那須高原ビール スタイル： ペールエール（推測） 原料： 麦芽・ホップ アルコール度数： 5% 色： 橙色 容量： 330ml

今回は長浜浪漫ビールの「冬のバイツェン」です。 以前紹介した「 冬のスタウト 」と一緒に購入しました。 グラスに注ぎます。 濁りのある黄金色。泡立ちは少なめ。 香りは…ん？感じない…バナナ香もほとんどないですね。 一口飲みます。 見かけに反して味も薄め。苦味はあまり感じられず甘味の方が強め。 最後にわずかな麦の香り。 炭酸もあまり感じられません。 うーん、保存状態が悪かったのかな？？？ ■評価（５段階） 苦味： ★ 甘味： ★★ 酸味： ★ ボディ： ★★ 香り： ★★ ■商品紹介 商品名： 冬のバイツェン 醸造所： 長浜浪漫ビール スタイル： ヴァイツェン 原料： 麦芽、小麦、ホップ、イースト アルコール度数： 5% 色： 黄金色（濁りあり） 購入場所： リカーマウンテン 容量： 330ml 購入価格(税込)： 399円

今回は長浜浪漫ビールの「冬のスタウト」です。 以前紹介した「 長浜IPA special 」は リカーマウンテン(リカマン)限定商品でした。 横浜にも野毛と馬車道にリカマンがあったので、 近くに行った時に購入しました。 グラスに注ぎます。 さすがスタウト。見事な黒です。 泡は濃い目のコーヒークリーム色で泡立ちもよいです。 ココアのような香り。 一口飲みます。 苦味は強く感じません。味よりも香りでコーヒーっぽさを感じます。 炭酸はあまり強くないですが少し酸味が目立ちます。 ボディはライトでスイスイ飲めます。 ■評価（５段階） 苦味： ★★ 甘味： ★★ 酸味： ★★ ボディ： ★★ 香り： ★★★ ■商品紹介 商品名： 冬のスタウト 醸造所： 長浜浪漫ビール スタイル： スタウト 原料： 麦芽、ホップ、イースト アルコール度数： 5% 色： 黒色 購入場所： リカーマウンテン 容量： 330ml 購入価格(税込)： 399円

今回はサッポロのピーチベルグです。 桃といえば箕面ビールの桃ヴァイツェンが有名ですね。 ピーチベルグは桃の節句の時期に発売。 今後、季節の定番になれるでしょうか。 グラスに注ぎます。 クリアで綺麗な薄黄色。 綺麗な白い泡。泡立ちはまぁまぁです。 香りは…フレッシュな桃です。 一口飲みます。 おや？甘味はほとんど感じず、炭酸が効いてドライな印象。 桃の甘い香りがあるので甘味もあるように錯覚しますが 苦味とドライさの方が目立ちます。 しばらくすると桃の香りに鼻が慣れて、 香りも若干ビールっぽい麦の感じがわかるようになりました。 サッポロさん、「麦とホップ」シリーズと同じく、 これからも様々なスタイルのビールをお願いします！ ■評価（５段階） 苦味： ★★ 甘味： ★★ 酸味： ★★ ボディ： ★★ 香り： ★★★★ ■商品紹介 商品名： ピーチベルグ メーカー： サッポロビール スタイル： フルーツビール 原料： 麦芽(大麦麦芽・小麦麦芽)・ホップ・糖類・もも・コリアンダーシード・オレンジピール、香料 アルコール度数： 5% 色： 薄黄色 購入場所： まいばすけっと 容量： 350ml 購入価格(税込)： 138円

今回はギルガメッシュのHeartful HOPS IPAです。 成城石井限定の商品とのこと。 商品名やラベルを見ると バレンタインデー、ホワイトデーを狙った商品でしょうか。 （にしては、ラベルの貼り方が適当？） グラスに注ぎます。 黄金色よりも少し濃い目の橙色。少し濁ってます。 泡立ちはよく、白色の泡です。 薄皮の苦味も感じる柑橘系の香り。 一口飲みます。 んー、香りと同じく柑橘系。 甘味と酸味もあり、皮の苦味も入ったグレープフルーツみたいです。 IPAだけど、フルーツビールっぽいので、 典型的なビールの苦味が苦手な人でも 飲みやすいのではないでしょうか。 ■評価（５段階） 苦味： ★★★ 甘味： ★★★ 酸味： ★★ ボディ： ★★★ 香り： ★★★ ■商品紹介 商品名： Heartful HOPS IPA 醸造所： ギルガメッシュ醸造(アメリカ) スタイル： IPA 原料： 麦芽・ホップ アルコール度数： 5.4% 色： 橙色（濁りあり） 購入場所： 成城石井 容量： 355ml 購入価格(税込)： 517円

今回はサントリーの「ザ・モルツ 麦香る3.5%」です。 最近、マスコミではアルコール度数が高めの チュウハイや第3のビールが取り上げられていますが、 「頂〈いただき〉」でアルコール度数を1度上げたサントリーから、 同時期にアルコール度数を下げたザ・モルツ（コンビニ限定）。 さて、こちらは世間に受け入れられるでしょうか。 グラスに注ぎます。 クリアな薄黄色です。泡立ちは弱目。 香りはあまり感じません。 一口飲みます。 炭酸が強く感じます。味はかなりライトで薄め。 あと味にほんのりと麦の香り。 ちょっと薄過ぎでノンアルコールビールみたいです。 個人的には低アルコールの美味しいビールが増えて欲しいので 改善を続けて頑張って欲しいです。 ■評価（５段階） 苦味： ★★ 甘味： ★★ 酸味： ★★ ボディ： ★ 香り： ★★ ■商品紹介 商品名： ザ・モルツ 麦香る3.5% メーカー： サントリービール スタイル： ラガー（推測） 原料： 麦芽・ホップ アルコール度数： 3.5% 色： 薄黄色 購入場所： ローソン 容量： 350ml 購入価格(税込)： 224円

今回紹介するのは「ざる印 そばビール」です。 そばビール？インパクトがありますよね。 昼食で入った蕎麦屋さんにあったので即注文です。 グラスに注ぎます。 泡立ちは弱め。色はお店の照明の関係で分かりにくいけど黄金色かな？ 甘めなエールっぽい香り。 一口飲みます。 ライ麦のような、個性的な香ばしさを期待してしまいますが、 特にそのような風味はなく、甘味が強め。 クリスタルモルトが効いているのかな。 材料の55%に蕎麦を使っているとのこと。 アルコール度数は2.9%と低いのに味はしっかりしていて満足度が高いです。 蕎麦は和風ビールの材料として使われてよさそうですが、 他では見たことがないですね… このビールはアメリカの醸造所で作られて、えぞ麦酒さんが輸入しています。 日本のブルワリーで作られない理由は何でしょう？ ■評価（５段階） 苦味： ★★ 甘味： ★★★ 酸味： ★ ボディ： ★★ 香り： ★★ ■商品紹介 商品名： ざる印 そばビール 輸入元： えぞ麦酒 スタイル： スペシャルティビア（推測） 原料： そば、麦芽、ホップ アルコール度数： 5.5% 色： 黄金色？ 場所： 某蕎麦屋 容量： 355ml 購入価格(税込)： 648円

本日はバレンタインデーということで サンクトガーレン のインペリアルチョコレートスタウトです。 サンクトガーレン は 4種類のスタウト を販売しています。 その中でもインペリアルチョコレートスタウトは 名前の通り濃く、アルコール度数も高いスペシャルなスタウトです。 グラスに注ぎます。 綺麗な黒。泡立ちはよく、もっちりしたコーヒークリーム色の泡です。 ココアやブラックチョコレートのような香り。 一口飲みます。 いわゆるビールの苦味というよりもコーヒーのような苦味です。 炭酸のせいか少し酸味も感じます。 ボディもしっかりしており、フルボディの濃さ。 そのせいかアルコール度数9%を全く感じません。 甘味はあまり感じないですが 香りのおかげでほんのり甘さを感じます。 ビールですがチョコレートとの相性もよいですね。 残りの3種類もいただきたいです。 まだ残っているといいな。 ■評価（５段階） 苦味： ★★★ 甘味： ★★ 酸味： ★★ ボディ： ★★★★ 香り： ★★★★ ■商品紹介 商品名： インペリアルチョコレートスタウト 醸造所： サンクトガーレン スタイル： インペリアルスタウト 原料： 麦芽・ホップ アルコール度数： 9.0% 色： 黒色 購入場所： イオン 容量： 330ml 購入価格(税込)： 648円

今回は長浜IPA specialです。 白をベースにした紅色の文字のパッケージが特徴的です。 ホームページによると、「リカーマウンテンで限定販売」とありますが 成城石井でゲットしました。 調べてみると、長浜浪漫ビールは1996年からの老舗なんですね。 リカーマウンテンのグループ会社とのこと。 他にもリカーマウンテンしか置かれていない限定銘柄があるようです。 近所にリカマンあったかな…探さねば。 グラスに注ぎます。 透明で、黄金色よりも濃い橙色。泡立ちはとてもよいです。 スッキリした柑橘系のホップと甘さを感じる香りです。 一口飲みます。 カラメルモルトのようなコクと甘味が効いています。 後から苦味がありますが、全体的なバランスとしては甘味が勝っている印象です。 味が濃いですが、炭酸は軽く、スーッと飲めてしまいます。 ■評価（５段階） 苦味： ★★★ 甘味： ★★★ 酸味： ★ ボディ： ★★★ 香り： ★★★ ■商品紹介 商品名： 長浜IPA special 醸造所： 長浜浪漫ビール スタイル： IPA 原料： 麦芽・ホップ アルコール度数： 6% 色： 橙色 購入場所： 成城石井 容量： 350ml 購入価格(税込)： 322円

今回は「ヱビス 和の芳醇」です。 紫色のパッケージが目を引きます。 柄も和風でお洒落です。 公式サイトの ニュースリリース によると お歳暮ギフト限定品ですが、 年末から成城石井に置いてあった気がします。 グラスに注ぎます。 クリアな薄黄色です。泡立ちはとてもよいです。 いわゆるビールらしい、よい香りです。 一口飲みます。 苦味、甘味、麦の旨味が感じられ 味が濃く美味しいラガービールですね。 北海道富良野産の「リトルスター」というホップが 一部使用されており『繊細で洗練された香り』とのこと。 普通のヱビスビールとの違いが分かるほどの通ではないのですが、 やっぱりヱビスビールは美味しいです！ ■評価（５段階） 苦味： ★★★ 甘味： ★★★ 酸味： ★ ボディ： ★★★ 香り： ★★ ■商品紹介 商品名： ヱビス 和の芳醇 メーカー： サッポロビール スタイル： ラガー 原料： 麦芽・ホップ アルコール度数： 5% 色： 薄黄色 購入場所： 成城石井 容量： 350ml 購入価格(税込)： 259円

今回はアンカーのゴーウエスト! IPAです。 青を基本としたパッケージには象が描かれています。 象はゴールドラッシュのシンボルとのこと。 まさにIPA向きの動物ですね。 グラスに注ぎます。 黄金色から橙色で濁りがあります。 泡立ちはよく、泡の色はオレンジがかったクリーム色です。 ライムのような柑橘系の香り。 一口飲みます。 なかなかしっかりしたボディで甘味と苦味、共に強いです。 グレープフルーツのようなジューシーさがあります。 うまい！ ■評価（５段階） 苦味： ★★★★ 甘味： ★★★★ 酸味： ★ ボディ： ★★★★ 香り： ★★★ ■商品紹介 商品名： ゴーウエスト! IPA 醸造所： アンカー・ブリューイング・カンパニー スタイル： IPA 原料： 麦芽・ホップ アルコール度数： 6.7% 色： 橙色(濁りあり) 購入場所： 成城石井 容量： 355ml 購入価格(税込)： 399円