お気に入りのビアバーでいただいた本日のビールたちについて。 [1] パルジャス セゾン ベルジャン酵母特有の香り。色は薄い。 ドライながらもしっかりとしたボディを感じる。 白ビールっぽい感じがあり、酸味と苦味が同等、甘さ控えめ。 あとに苦味が効いてくる。 夏向きでまさにセゾン。 醸造所: ヘリンクス醸造所(委託先:アンデルス醸造所) スタイル: セゾン アルコール度数: 6% 色: 薄黄色 公式サイト: リンク ■評価(5段階) 苦味: ★★★ 甘味: ★★ 酸味: ★★★ ボディ: ★★★ 香り: ★★★ [2]リアルブラックサンデー リアルエールでいただきました。泡が優しい。 コーヒーを思わせる苦味としっかりとしたコク。 時間が経つとライトになり飲みやすかった。 醸造所: バーバリックワークス スタイル: スタウト アルコール度数: 5.0% 色: 黒 ■評価(5段階) 苦味: ★★★★ 甘味: ★★ 酸味: ★ ボディ: ★★★ 香り: ★★★ [3]京都醸造 一意専心 苦味が効いていてさすがIPA。 ただ、ベルジャン酵母っぽい香りがします。 あと、小麦っぽい後味を感じます。 HPを見たところ「ベルジャンIPA」となっており、 小麦麦芽も使われていました。 セゾンに分類されていても違和感ない感じです。 醸造所: 京都醸造 スタイル: IPA アルコール度数: 6.5% 色: 薄黄色 公式サイト: リンク ■評価(5段階) 苦味: ★★★★ 甘味: ★★ 酸味: ★★ ボディ: ★★★ 香り: ★★★
日々飲んだビールやビールにまつわる話についてあれこれ書きます。