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7月, 2017の投稿を表示しています

パルジャス セゾン/バーバリックワークス リアルブラックサンデー/京都醸造 一意専心

お気に入りのビアバーでいただいた本日のビールたちについて。

[1] パルジャス セゾン
ベルジャン酵母特有の香り。色は薄い。
ドライながらもしっかりとしたボディを感じる。
白ビールっぽい感じがあり、酸味と苦味が同等、甘さ控えめ。
あとに苦味が効いてくる。
夏向きでまさにセゾン。

醸造所: ヘリンクス醸造所(委託先:アンデルス醸造所) スタイル: セゾン アルコール度数: 6% 色: 薄黄色 公式サイト: リンク
■評価(5段階)
苦味: ★★★ 甘味: ★★ 酸味: ★★★ ボディ: ★★★ 香り: ★★★
[2]リアルブラックサンデー
リアルエールでいただきました。泡が優しい。
コーヒーを思わせる苦味としっかりとしたコク。
時間が経つとライトになり飲みやすかった。


醸造所: バーバリックワークス スタイル: スタウト アルコール度数: 5.0% 色: 黒
■評価(5段階)
苦味: ★★★★ 甘味: ★★ 酸味: ★ ボディ: ★★★ 香り: ★★★
[3]京都醸造 一意専心
苦味が効いていてさすがIPA。
ただ、ベルジャン酵母っぽい香りがします。
あと、小麦っぽい後味を感じます。
HPを見たところ「ベルジャンIPA」となっており、
小麦麦芽も使われていました。

セゾンに分類されていても違和感ない感じです。



醸造所: 京都醸造 スタイル: IPA アルコール度数: 6.5% 色: 薄黄色 公式サイト: リンク
■評価(5段階)
苦味: ★★★★ 甘味: ★★ 酸味: ★★ ボディ: ★★★ 香り: ★★★

F -Limited Edition #003-

少し前に、ろまんちっく村で購入したビールの第二弾です。
その名も「F」。由来は何だろう?と思いましたが、
ラベルに「栃木県F酵母使用」とありますのでこのFでしょうか。

甘いながらも少し酸っぱいリンゴのような香りです。
一般的なビールとはかなり違っています。
一口飲むとシャンパンのようなスッキリとしたフルーティさを感じます。 アルコール度数が10.8%と少し高めなので
ますますシャンパンっぽいけれども、甘さも結構強いです。
スパークリングの日本酒が近いかもしれません。

ろまんちっく村のサイトでは
「国際コンペで銀賞を受賞しました!」と紹介されていました。
スペシャリティ部門とのことなので
スタイルは「スペシャリティ?」としておきました。




■評価(5段階) 苦味: ★★ 甘味: ★★★ 酸味: ★ ボディ: ★★ 香り: ★★★★ ■商品紹介 商品名: F -Limited Edition #003- メーカー: ろまんちっく村クラフトブルワリー 容量: 330ml スタイル: スペシャリティ? 原料: 麦芽・ホップ アルコール度数: 10.8% 色: 橙色

IPA

少し前に日光白根山に登るために日光に行きましたが雨で流れてしまいました…
ということで、餃子とビールと温泉の旅になりました。
その時に道の駅ろまんちっく村で購入したIPAです。

色はちょっと濃い目の赤銅色。
HPによると柑橘系ホップの香り、とありますが
僕にとってはIPAらしい苦味の香りの方が強いかな。
味は甘味の方が少し強めに感じ、後味の苦味はまさにIPA。

旅行先で個性的なビールが楽しめるようになるのは
嬉しいですね。


■評価(5段階) 苦味: ★★★ 甘味: ★★★ 酸味: ★ ボディ: ★★★ 香り: ★★★ ■商品紹介 商品名: IPA メーカー: ろまんちっく村クラフトブルワリー 容量: 330ml スタイル: IPA 原料: 麦芽・ホップ アルコール度数: 7% 色: 赤銅色 公式サイト: リンク

キャプテンクロウ スラッシュラガー

本日は「キャプテンクロウ スラッシュラガー」です。

キャプテンクロウといえば、
あの水色の缶で海賊をイメージさせるパッケージで有名な
エクストラペールエールですよね。
ですが今回の缶は水色ではなく白色です。

まずは香りから。キャプテンクローらしい苦味のホップ感が満載です。
味もホップが効いてます!いわゆるIPLってやつでしょうか。
ラガーの割にちょっと甘めかな、と思いました。

水色と白色を飲み比べても面白そうです。




■評価(5段階)
苦味: ★★★ 甘味: ★★★ 酸味: ★ ボディ: ★★ 香り: ★★★★ ■商品紹介 商品名: キャプテンクロウ スラッシュラガー メーカー: OH!LA!HO BEER 容量: 350ml スタイル: ラガー 原料: 麦芽・ホップ アルコール度数: 4.5% 色: 黄金色
【2017/11/9 追記】
改めて飲みましたが、見事にラガー感がないですね。セッションIPAと言われても信じてしまう香りと味です。

たかたのゆめ

本日は「たかたのゆめ」です。2016年度に期間限定で販売されました。
実は、ふるさと納税の返礼品で見つけたのでオイスタースタウトとセットで入手しました。

このビールの特徴はこの白濁した白さでしょうか。
米と思われる沈殿物が結構固まってしまいました。
降ってもなかなか壊れず、沈殿してしまうので、注ぐ最後に「ボコボコっ」となります(汗)
もしかすると保管方法が悪かったのでしょうか…(一応、冷蔵庫で保存していたのですが。) 泡立ちはあまりありません。
ほのかにゆずの香りがするのですが、
米をベースにしていると思われる変わった香り(何だろう?上手く表現できません…)の方が強く感じます。
ビールではない、と思った方が良いです。

個人的には白身の刺身との相性は良いように感じました。


■評価(5段階) 苦味: ★ 甘味: ★ 酸味: ★★ ボディ: ★ 香り: ★★ ■商品紹介 商品名: たかたのゆめ メーカー: いわて蔵ビール 容量: 330ml スタイル: ホワイトエール 原料: 大麦麦芽・たかたのゆめ(米)・ホップ・ゆず果汁 アルコール度数: 5% 色: 白色(白濁) 公式サイト: リンク

FLYING IPA

本日はエチゴビールの「FLYING IPA」です。

ガツンとした苦味と甘味とのバランスが程よいIPAです。
他のIPAと比べると甘味がちょっと強めな印象。

シトラスの香りが特徴のホップを使用しているらしいですが
そこまでアメリカンな感じはありません。
どちらかというと苦味の香りの方が立っているかな。

パッケージの表と裏のギャップも個性的です。
知らないと完全に別物に見えますね。

なお、もともと期間限定のビールが2017年4月から定番商品となった模様。
この記事を書いている時点では、エチゴビールの公式サイトには載っていませんでした。

いつでも飲めるというのは嬉しいですね。



■評価(5段階) 苦味: ★★★★ 甘味: ★★★★ 酸味: ★ ボディ: ★★★ 香り: ★★★ ■商品紹介 商品名: FLYING IPA メーカー: エチゴビール 容量: 350ml スタイル: IPA 原料: 麦芽・ホップ アルコール度数: 5.5% 色: 黄金色 IBU: 55

キャプテンクロウ エクストラペールエール

今日は「キャプテンクロウ エクストラペールエール」です。

「エクストラ」を掲げていますが、
アルコール度数は5%と普通のビールと変わりません。
しかし、苦味と甘味、共に強く、香りも良い。
香りは軽い柑橘系。
アメリカンスタイルのペールエールほどではありません。
苦さを感じる香りも強めです。

スタイルとしてはIPAが一番近いと思いますが、
名前の通り、エクストラペールエールとしておきます。

うーん、満足。


■評価(5段階) 苦味: ★★★★ 甘味: ★★★ 酸味: ★ ボディ: ★★★★ 香り: ★★★★ ■商品紹介 商品名: キャプテンクロウ エクストラペールエール メーカー: OH!LA!HO! BEER 容量: 350ml スタイル: エクストラペールエール 原料: 麦芽・ホップ アルコール度数: 5% 色: 橙色 公式サイト: リンク

ヴェデット・エクストラ ブロンド

本日も暑い1日でした。今日は「ヴェデット・エクストラ ブロンド」。
ベルギービールなのですがピルスナーです。
初めて飲んだ時、いわゆるベルギービールと違ったため、
「あれ?ラガー?」と思いました。
そして正解だったので、ちょっと自分の舌に自身を持ちました。

米が入っているからかドライな感じ。
日本人にも親しみのある味だと思います。


■評価(5段階) 苦味: ★★★ 甘味: ★ 酸味: ★ ボディ: ★★ 香り: ★★ ■商品紹介 商品名: ヴェデット・エクストラ ブロンド(Vedett Extra Blond) メーカー: ヴェデット(Vedett) 容量: 330ml スタイル: ピルスナー 原料: 麦芽、ホップ、米、酵母 アルコール度数: 5.2% 色: 薄黄色 公式サイト: リンク

三陸広田湾産牡蠣のスタウト

本日は「三陸広田湾産牡蠣のスタウト」。いわゆるオイスタースタウトです。
このビールの特徴はとにかくモッチリしたクリーミーな泡。
そして濃厚でありながら、飲んだあとは意外とスッキリ。
スタウト特有の燻されたような苦味はあまり感じません。

普段はスタウトは好まない、という人も
飲みやすくてビックリするのではないでしょうか。

いわて蔵ビールを代表するビールだと思います。



■評価(5段階) 苦味: ★★★ 甘味: ★ 酸味: ★ ボディ: ★★★★ 香り: ★★★ ■商品紹介 商品名: 三陸広田湾産牡蠣のスタウト メーカー: いわて蔵ビール 容量: 330ml スタイル: スタウト 原料: 大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、牡蠣、牡蠣殻 アルコール度数: 7% 色: 黒色

いよいよ夏が近づいてきました。
甲子園の予選でしょうか。近所の公園の野球場からブラスバンドの応援が響いています。
さらに昨日からセミも鳴き始めました。

これからの季節、ビールと枝豆は必須になってくるのですが、
本日はサントリーの「頂」です。

第3のビールですが、ウリの通りなかなかのコクです。
アルコールも7%と高めなので、あと味に高アルコールのビールの感じがします。
苦味は少なめで、どちらかというと甘め。
その甘さとアルコールのドライさがバランスしているように感じます。
これでこの値段だと、お手軽に飲みごたえのある商品に仕上がっていると思いました。

ただ、残念なことにPR動画で炎上したようですね。
商品自身はよい仕上がりだと思うので生き残るとよいのですが。

ではまた。



■評価(5段階) 苦味: ★★ 甘味: ★★★ 酸味: ★ ボディ: ★★★ 香り: ★★ ■商品紹介 商品名: 頂 メーカー: サントリー 容量: 350ml スタイル: (第3のビール) 原料: 発泡酒(麦芽、ホップ、糖類)、スピリッツ(小麦)、炭酸ガス含有 アルコール度数: 7% 色: 黄金色 公式サイト: リンク/ニュースリリース

ヱビス with ジョエル・ロブション 華やぎの時間

今日は「ヱビス with ジョエル・ロブション 華やぎの時間」。
限定醸造で2017年1月に販売されたもので、現在は販売されていません。

特徴はリンゴのようなフレッシュな香りとスッキリした飲みごたえでしょうか。
ホップに特徴があるビールは柑橘系の香りものが多いのですが、
この手の特徴のあるビールを私は他に知りません。
ラガーらしいスッキリした後味と合わさって食前酒に向いていると思います。

同時に発売された「ヱビス with ジョエル・ロブション 余韻の時間」も
我が家の冷蔵庫にはあと一本…

2016年にも販売されていたので、来年(2018年)も飲めることを楽しみにしています。


■評価(5段階) 苦味: ★★ 甘味: ★ 酸味: ★ ボディ: ★★ 香り: ★★★★ ■商品紹介 商品名: ヱビス with ジョエル・ロブション 華やぎの時間 メーカー: サッポロ 容量: 350ml スタイル: ラガー(?) 原料: 麦芽・ホップ アルコール度数: 5% 色: 黄金色 公式サイト: リンク

尾瀬限定地ビール 水芭蕉

7月1日、2日は日光に行きました。目的は日光白根山!登山です。
しかし残念ながら梅雨前線が北関東に停滞してしまい、登山はキャンセル。
温泉旅行になりました。

今回のビールはその温泉で売られていた地ビールの「水芭蕉」。
ヴァイツェンとのことですが、原材料には「麦芽」としか書かれていません。
大抵は「小麦麦芽・大麦麦芽」と書かれているのですが。
ヴァイツェン特有の乳酸のような香りはほとんどなし。
苦味は薄くボディは軽いところは確かにヴァイツェンか…な?
もうちょっと個性が欲しいところです。

ちなみに、今回の旅行はドライバーがアルコールを飲まない人だったので
気兼ねなく飲めました(^_^)




■評価(5段階) 苦味: ★★ 甘味: ★★ 酸味: ★ ボディ: ★★ 香り: ★★ ■商品紹介 商品名: 尾瀬限定地ビール 水芭蕉 メーカー: 田園プラザ川場 容量: 330ml スタイル: ヴァイツェン 原料: 麦芽・ホップ アルコール度数: 5% 色: 薄黄色