最近、改めてラガービールが美味しいなぁ、と思い始めました。 ラガーにも色々あるのですが、今日はピルスナーの飲み比べ。 ジャーマン・ピルスナーとボヘミアン・ピルスナーです。 どんな違いがあるのでしょうか？ [1] Bitburger Premium Beer ジャーマン・ピルスナーの代表として選んだのはビットブルガー。 缶にはPremium Beerとありますが、 日本では「プレミアム・ピルス」と呼ばれているようです。 Wikipediaによると 、 「ドイツでもっとも知られているピルスナービールの一つ」 とのこと。 グラスに注ぎます。 泡立ち、泡持ちはよいです。 色は透明な薄黄色。 香りはほんのり麦の甘い香りがします。 ひと口飲みます。 苦味は控えめで甘味の方が強め。 ビスケットのような麦の甘味。美味しい。 さすがです。 ビットブルガーはドイツ南西部のバイエルン州。 南は麦芽の味が強めとのこと。 まさにそんな感じ。 北は苦味が強めということなので、そちらも飲んでみたいです。 ■評価（５段階） 苦味： ★★ 甘味： ★★★ 酸味： ★ ボディ： ★★ 香り： ★★ ■商品紹介 メーカー： ビットブルガー（ドイツ） 容量： 330ml スタイル： ジャーマン・ピルスナー 原料： 大麦麦芽、ホップ アルコール度数： 4.8% 色： 薄黄色 [2] Pilsner Urquell ボヘミアン・ピルスナーの代表として選んだのは やはりピルスナーウルケルです。 現在、世界中で飲まれている全てのピルスナーの親になります。 以前、飲んだことはあるのですが久しぶりです。 グラスに注ぎます。 泡立ちは少ないです。 香りはあまり感じません。 ひと口飲みます。 ビットブルガーとは違い、あまり麦芽のフレーバーは感じません。 若干コーンのような香りを感じました。 旨味を強く感じ、飲んだ後に唾液が出るくらい。 あと、最後に心地の良い苦味。 バランスがよく、うまいピルスナーです。 アサヒが買収したため、2018年から アサヒから販売される ようです。 ■評価（５段階） 苦味： ★★★...
日々飲んだビールやビールにまつわる話についてあれこれ書きます。