Beer Life Today

今回はヤッホーブルーイングのSORRY UMAMI IPAです。 3/14に発売を記念したプレス発表があり、 その時にテイスティング用にいただいた時のレポートになります。 ※プレス発表に参加した記事は こちら 。 この商品、材料にかつお節を使っているのが特徴で、 現在もアメリカ向け定番商品として製造していますが、 今年4月からの酒税法改正に伴い、日本でも2度目の限定販売となりました。 さすが米国向けの個性的なパッケージ かつおの絵がどーん！ 「SORRY」は「あなたの好みを聞かずにごめんね！」から。 コップに注ぎます。 綺麗な黄金色です。泡立ちはまぁまぁ。 マンゴーのようなフルーティな香り。パッケージからは想像できない香りです。 かつお節が持つ旨味成分により、酵母の働きを活性化させ発酵が促進された結果だとか。 ひと口飲みます。 あと味の小麦感がベルジャンホワイトのようです。 旨味がぎゅっと詰まったボディは強めで、しっかりとした苦味が後からやってきます。 なお、旨味といっても、かつお節自身の風味はありません。念のため。 2018年4月から、公式通販サイトおよび公式ビアレストランで限定販売です。 ぜひ、お試しください！ ■評価（５段階） 苦味： ★★★ 甘味： ★★ 酸味： ★★ ボディ： ★★★ 香り： ★★★★ ■商品紹介 商品名： SORRY UMAMI IPA メーカー： ヤッホーブルーイング スタイル： Experimental White IPA 原料： 大麦麦芽・小麦麦芽・ホップ・鰹節・コリアンダーシード・オレンジピール アルコール度数： 6.5% 色： 黄金色 販売： 公式通販サイト「 よなよなの里 」 容量： 350ml 価格(税込)： 288円

今回は「グランドキリン ホワイトエール」。 近所のスーパーで発見。9/26発売のようです。早速いただきました。 「白ワインのようなホワイトエール」とありますが、 確かにフレッシュなホップの香りが効いています。 ただ、柑橘系とは違ってそこまでの主張はありません。 これがニュージーランドのネルソンソーヴィンホップですかー。 確かに少し酸味を思わせるフレッシュさが白ワインっぽいです。 一般的な白ビール（ヴァイツェン、ベルジャンホワイト）とは 色も香りも全然違います。 ただ、ビール特有の苦味は抑えめなところは共通でしょうか。 すっきりして美味しいです。 また、同じ日から コンビニではグランドキリンの缶が販売開始 ！ 身近になりますね。 ぜひ一度お試しください。 ■評価（５段階） 苦味： ★★ 甘味： ★★★ 酸味： ★★ ボディ： ★★★ 香り： ★★★ ■商品紹介 商品名： グランドキリン ホワイトエール メーカー： キリン 容量： 350ml スタイル： ホワイトエール 原料： 麦芽(大麦麦芽、小麦麦芽)、ホップ アルコール度数： 5.5% 色： 黄金色 公式サイト： リンク 2017/11/15 追記 缶バージョンをいただきました。改めて飲むと炭酸が弱いですね。「 Nelson Sauvinの真髄 」と同じ方向性です。