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2月, 2018の投稿を表示しています

長浜浪漫ビール 冬のバイツェン

今回は長浜浪漫ビールの「冬のバイツェン」です。
以前紹介した「冬のスタウト」と一緒に購入しました。

グラスに注ぎます。
濁りのある黄金色。泡立ちは少なめ。
香りは…ん?感じない…バナナ香もほとんどないですね。

一口飲みます。
見かけに反して味も薄め。苦味はあまり感じられず甘味の方が強め。
最後にわずかな麦の香り。
炭酸もあまり感じられません。
うーん、保存状態が悪かったのかな???

■評価(5段階)
苦味: ★ 甘味: ★★ 酸味: ★ ボディ: ★★ 香り: ★★
■商品紹介
商品名: 冬のバイツェン 醸造所: 長浜浪漫ビール スタイル: ヴァイツェン 原料: 麦芽、小麦、ホップ、イースト アルコール度数: 5% 色: 黄金色(濁りあり) 購入場所: リカーマウンテン 容量: 330ml 購入価格(税込): 399円

王冠を平らにする道具

先日、日本ビアジャーナリスト協会の記事で「王冠が曲がらない栓抜き」の作り方を紹介しました。
この記事のように自作するもよし、10円玉を使う方法でもよし。
これからは王冠は曲げずに収集できる事でしょう。

ただ、過去に収集した王冠は曲がっていませんか?
今回はそれを修復するための道具をご紹介。

それは「デントリペアツール」、凹みを修復する道具です。
Amazonで私が購入したのはこちら。
Yoohe デントリペアツール 平ら修復ツール 凹み&凸修復 DIY修理工具(ペン型修復ツール+ゴムハンマー) デント(dent)は自動車の凹みを意味するようで、
これは主に自分で自動車の凹みを修理するDIYのための道具のようです。
(カー・バイク用品に分類されています)

平らなヘッドを使って、王冠の裏からハンマーで叩いて使います。
王冠が傷つかないように、段ボールなどの緩衝材を敷きましょう。
当然ながら使用時には大きい音がします。下にも響きます。
特にマンションにお住いの方は作業場所には気をつけましょう。
私は民家から少し離れた近所の公園で作業しています。

大きな曲がりが直ったら、一回り小さな平らなヘッドに交換して
中心付近の曲がりを修理すればある程度綺麗になります。
このとき叩き過ぎるとヘッドの形が出てしまうので慎重に作業して下さい。

王冠のコレクターや、使ったアクセサリー、インテリアを作る方は
持っていて損はないと思いますよ。

長浜浪漫ビール 冬のスタウト

今回は長浜浪漫ビールの「冬のスタウト」です。

以前紹介した「長浜IPA special」は
リカーマウンテン(リカマン)限定商品でした。
横浜にも野毛と馬車道にリカマンがあったので、
近くに行った時に購入しました。

グラスに注ぎます。
さすがスタウト。見事な黒です。
泡は濃い目のコーヒークリーム色で泡立ちもよいです。
ココアのような香り。

一口飲みます。
苦味は強く感じません。味よりも香りでコーヒーっぽさを感じます。
炭酸はあまり強くないですが少し酸味が目立ちます。
ボディはライトでスイスイ飲めます。


■評価(5段階)
苦味: ★★ 甘味: ★★ 酸味: ★★ ボディ: ★★ 香り: ★★★
■商品紹介
商品名: 冬のスタウト 醸造所: 長浜浪漫ビール スタイル: スタウト 原料: 麦芽、ホップ、イースト アルコール度数: 5% 色: 黒色 購入場所: リカーマウンテン 容量: 330ml 購入価格(税込): 399円

サッポロ ピーチベルグ

今回はサッポロのピーチベルグです。
桃といえば箕面ビールの桃ヴァイツェンが有名ですね。
ピーチベルグは桃の節句の時期に発売。
今後、季節の定番になれるでしょうか。

グラスに注ぎます。
クリアで綺麗な薄黄色。
綺麗な白い泡。泡立ちはまぁまぁです。
香りは…フレッシュな桃です。

一口飲みます。
おや?甘味はほとんど感じず、炭酸が効いてドライな印象。
桃の甘い香りがあるので甘味もあるように錯覚しますが
苦味とドライさの方が目立ちます。

しばらくすると桃の香りに鼻が慣れて、
香りも若干ビールっぽい麦の感じがわかるようになりました。

サッポロさん、「麦とホップ」シリーズと同じく、
これからも様々なスタイルのビールをお願いします!

■評価(5段階)
苦味: ★★ 甘味: ★★ 酸味: ★★ ボディ: ★★ 香り: ★★★★
■商品紹介
商品名: ピーチベルグ メーカー: サッポロビール スタイル: フルーツビール 原料: 麦芽(大麦麦芽・小麦麦芽)・ホップ・糖類・もも・コリアンダーシード・オレンジピール、香料 アルコール度数: 5% 色: 薄黄色 購入場所: まいばすけっと 容量: 350ml 購入価格(税込): 138円

Heartful HOPS IPA

今回はギルガメッシュのHeartful HOPS IPAです。
成城石井限定の商品とのこと。
商品名やラベルを見ると
バレンタインデー、ホワイトデーを狙った商品でしょうか。
(にしては、ラベルの貼り方が適当?)

グラスに注ぎます。
黄金色よりも少し濃い目の橙色。少し濁ってます。
泡立ちはよく、白色の泡です。
薄皮の苦味も感じる柑橘系の香り。

一口飲みます。
んー、香りと同じく柑橘系。
甘味と酸味もあり、皮の苦味も入ったグレープフルーツみたいです。
IPAだけど、フルーツビールっぽいので、
典型的なビールの苦味が苦手な人でも
飲みやすいのではないでしょうか。


■評価(5段階)
苦味: ★★★ 甘味: ★★★ 酸味: ★★ ボディ: ★★★ 香り: ★★★
■商品紹介
商品名: Heartful HOPS IPA 醸造所: ギルガメッシュ醸造(アメリカ) スタイル: IPA 原料: 麦芽・ホップ アルコール度数: 5.4% 色: 橙色(濁りあり) 購入場所: 成城石井 容量: 355ml 購入価格(税込): 517円

ザ・モルツ 麦香る3.5%

今回はサントリーの「ザ・モルツ 麦香る3.5%」です。

最近、マスコミではアルコール度数が高めの
チュウハイや第3のビールが取り上げられていますが、
「頂〈いただき〉」でアルコール度数を1度上げたサントリーから、
同時期にアルコール度数を下げたザ・モルツ(コンビニ限定)。
さて、こちらは世間に受け入れられるでしょうか。

グラスに注ぎます。
クリアな薄黄色です。泡立ちは弱目。
香りはあまり感じません。

一口飲みます。
炭酸が強く感じます。味はかなりライトで薄め。
あと味にほんのりと麦の香り。
ちょっと薄過ぎでノンアルコールビールみたいです。

個人的には低アルコールの美味しいビールが増えて欲しいので
改善を続けて頑張って欲しいです。


■評価(5段階)
苦味: ★★ 甘味: ★★ 酸味: ★★ ボディ: ★ 香り: ★★
■商品紹介
商品名: ザ・モルツ 麦香る3.5% メーカー: サントリービール スタイル: ラガー(推測) 原料: 麦芽・ホップ アルコール度数: 3.5% 色: 薄黄色 購入場所: ローソン 容量: 350ml 購入価格(税込): 224円

ざる印 そばビール

今回紹介するのは「ざる印 そばビール」です。

そばビール?インパクトがありますよね。
昼食で入った蕎麦屋さんにあったので即注文です。
グラスに注ぎます。
泡立ちは弱め。色はお店の照明の関係で分かりにくいけど黄金色かな?
甘めなエールっぽい香り。
一口飲みます。
ライ麦のような、個性的な香ばしさを期待してしまいますが、
特にそのような風味はなく、甘味が強め。
クリスタルモルトが効いているのかな。

材料の55%に蕎麦を使っているとのこと。
アルコール度数は2.9%と低いのに味はしっかりしていて満足度が高いです。

蕎麦は和風ビールの材料として使われてよさそうですが、
他では見たことがないですね…
このビールはアメリカの醸造所で作られて、えぞ麦酒さんが輸入しています。
日本のブルワリーで作られない理由は何でしょう?


■評価(5段階)
苦味: ★★ 甘味: ★★★ 酸味: ★ ボディ: ★★ 香り: ★★
■商品紹介
商品名: ざる印 そばビール 輸入元: えぞ麦酒 スタイル: スペシャルティビア(推測) 原料: そば、麦芽、ホップ アルコール度数: 5.5% 色: 黄金色? 場所: 某蕎麦屋 容量: 355ml 購入価格(税込): 648円

六甲 冬のひだまりエール/伊勢角屋 Neko Nihiki/サンクトガーレン Yokohama XPA

本日は職場近くのビアバーでいただいたビールを紹介します!
[1]六甲 冬のひだまりエール 軽い柑橘系のフレッシュさを感じるペールエール。
甘味もあり、最後に苦味や麦の旨味を感じる。


■評価(5段階)
苦味: ★★ 甘味: ★★★ 酸味: ★★ ボディ: ★★★ 香り: ★★★
■商品紹介
商品名: 冬のひだまりエール 醸造所: 六甲ビール スタイル: ペールエール? アルコール度数: 5.5% 色: 赤銅色 [2] 伊勢角屋 Neko Nihiki グレープフルーツのようなジューシーさがすごい。
ビール感を感じない。


■評価(5段階)
苦味: ★ 甘味: ★★ 酸味: ★★ ボディ: ★★★ 香り: ★★★
■商品紹介
商品名: Neko Nihiki 醸造所: 伊勢角屋麦酒 スタイル: New England IPA 原料: 麦芽(大麦麦芽・小麦麦芽)・ホップ アルコール度数: 8.0% 色: 橙色(濁りあり) [3]サンクトガーレン  Yokohama XPA スッキリした柑橘系の香り。
飲み口はライトだがしっかりとした苦味を感じる。
後味の香ばしい麦感が面白い。

■評価(5段階)
苦味: ★★★ 甘味: ★★ 酸味: ★ ボディ: ★★★ 香り: ★★★
■商品紹介
商品名: Yokohama XPA 醸造所: サンクトガーレン スタイル: IPA 原料: 麦芽・ホップ アルコール度数: 6.0% 色: 赤銅色
この他、スワンレイクのB-IPAをテイスティングでいただきました。
小麦入りか?と思ったらベルジャン酵母を使ったIPAなんですね!

ごちそうさまでした!


サンクトガーレン インペリアルチョコレートスタウト

本日はバレンタインデーということで
サンクトガーレン のインペリアルチョコレートスタウトです。

サンクトガーレン は4種類のスタウトを販売しています。
その中でもインペリアルチョコレートスタウトは
名前の通り濃く、アルコール度数も高いスペシャルなスタウトです。

グラスに注ぎます。
綺麗な黒。泡立ちはよく、もっちりしたコーヒークリーム色の泡です。
ココアやブラックチョコレートのような香り。

一口飲みます。
いわゆるビールの苦味というよりもコーヒーのような苦味です。
炭酸のせいか少し酸味も感じます。
ボディもしっかりしており、フルボディの濃さ。
そのせいかアルコール度数9%を全く感じません。

甘味はあまり感じないですが
香りのおかげでほんのり甘さを感じます。
ビールですがチョコレートとの相性もよいですね。

残りの3種類もいただきたいです。
まだ残っているといいな。


■評価(5段階)
苦味: ★★★ 甘味: ★★ 酸味: ★★ ボディ: ★★★★ 香り: ★★★★
■商品紹介
商品名: インペリアルチョコレートスタウト 醸造所: サンクトガーレン スタイル: インペリアルスタウト 原料: 麦芽・ホップ アルコール度数: 9.0% 色: 黒色 購入場所: イオン 容量: 330ml 購入価格(税込): 648円

長浜IPA special

今回は長浜IPA specialです。
白をベースにした紅色の文字のパッケージが特徴的です。

ホームページによると、「リカーマウンテンで限定販売」とありますが
成城石井でゲットしました。
調べてみると、長浜浪漫ビールは1996年からの老舗なんですね。
リカーマウンテンのグループ会社とのこと。
他にもリカーマウンテンしか置かれていない限定銘柄があるようです。
近所にリカマンあったかな…探さねば。

グラスに注ぎます。
透明で、黄金色よりも濃い橙色。泡立ちはとてもよいです。
スッキリした柑橘系のホップと甘さを感じる香りです。

一口飲みます。
カラメルモルトのようなコクと甘味が効いています。
後から苦味がありますが、全体的なバランスとしては甘味が勝っている印象です。
味が濃いですが、炭酸は軽く、スーッと飲めてしまいます。


■評価(5段階)
苦味: ★★★ 甘味: ★★★ 酸味: ★ ボディ: ★★★ 香り: ★★★
■商品紹介
商品名: 長浜IPA special 醸造所: 長浜浪漫ビール スタイル: IPA 原料: 麦芽・ホップ アルコール度数: 6% 色: 橙色 購入場所: 成城石井 容量: 350ml 購入価格(税込): 322円

ヱビス 和の芳醇

今回は「ヱビス 和の芳醇」です。
紫色のパッケージが目を引きます。
柄も和風でお洒落です。

公式サイトのニュースリリースによると
お歳暮ギフト限定品ですが、
年末から成城石井に置いてあった気がします。

グラスに注ぎます。
クリアな薄黄色です。泡立ちはとてもよいです。
いわゆるビールらしい、よい香りです。

一口飲みます。
苦味、甘味、麦の旨味が感じられ
味が濃く美味しいラガービールですね。

北海道富良野産の「リトルスター」というホップが
一部使用されており『繊細で洗練された香り』とのこと。

普通のヱビスビールとの違いが分かるほどの通ではないのですが、
やっぱりヱビスビールは美味しいです!


■評価(5段階)
苦味: ★★★ 甘味: ★★★ 酸味: ★ ボディ: ★★★ 香り: ★★
■商品紹介
商品名: ヱビス 和の芳醇 メーカー: サッポロビール スタイル: ラガー 原料: 麦芽・ホップ アルコール度数: 5% 色: 薄黄色 購入場所: 成城石井 容量: 350ml 購入価格(税込): 259円

アンカー ゴーウエスト! IPA

今回はアンカーのゴーウエスト! IPAです。
青を基本としたパッケージには象が描かれています。
象はゴールドラッシュのシンボルとのこと。
まさにIPA向きの動物ですね。

グラスに注ぎます。
黄金色から橙色で濁りがあります。
泡立ちはよく、泡の色はオレンジがかったクリーム色です。
ライムのような柑橘系の香り。

一口飲みます。
なかなかしっかりしたボディで甘味と苦味、共に強いです。
グレープフルーツのようなジューシーさがあります。
うまい!


■評価(5段階)
苦味: ★★★★ 甘味: ★★★★ 酸味: ★ ボディ: ★★★★ 香り: ★★★
■商品紹介
商品名: ゴーウエスト! IPA 醸造所: アンカー・ブリューイング・カンパニー スタイル: IPA 原料: 麦芽・ホップ アルコール度数: 6.7% 色: 橙色(濁りあり) 購入場所: 成城石井 容量: 355ml 購入価格(税込): 399円

那須高原ビール ヴァイツェン

今回は那須高原ビールのヴァイツェンです。
那須高原ビールが続きます。

グラスに注ぎます。
クリアな薄黄色。泡は白色。
ヴァイツェン特有のフルーティな香り。
バナナ香は感じませんでした。

ひと口飲みます。
苦味甘味は強くなく、
ヴァイツェン特有のフルーティさと酸味。
後から感じる麦の風味。
炭酸は少し強めに感じました。

■評価(5段階)
苦味: ★★ 甘味: ★★ 酸味: ★★ ボディ: ★★ 香り: ★★★
■商品紹介
商品名: ヴァイツェン 醸造所: 那須高原ビール スタイル: ヴァイツェン 原料: 麦芽・ホップ アルコール度数: 5% 色: 薄黄色 容量: 330ml

那須高原ビール スコティッシュエール

今回は那須高原ビールのスコティッシュエールです。
これもまたふるさと納税の返礼品。

グラスに注ぎます。
黒に近い焦茶色。光を当てるとクリアです。
泡はコーヒークリーム色。
香りはあまり感じません。

ひと口飲みます。
マイルドで苦味は弱め。
甘味もそこまで強くないですが、
苦味との比較の結果、麦の甘味が勝つ感じ。
ボディはしっかりしています。

時間が経つと甘い香りが目立つようになります。
ゆっくり飲むのが良さそうです。


■評価(5段階)
苦味: ★★ 甘味: ★★ 酸味: ★ ボディ: ★★★ 香り: ★★
■商品紹介
商品名: スコティッシュエール 醸造所: 那須高原ビール スタイル: スコティッシュエール 原料: 麦芽・ホップ アルコール度数: 5% 色: 焦茶色 容量: 330ml