Beer Life Today

〈芳醇カシスのまろやかビール〉 に続き、今回はサントリーの「 海の向こうのビアレシピ〈オレンジピールのさわやかビール〉」です。 原料だけ見るとベルジャンホワイトかな、と思うのですが、 説明は「カリフォルニアで飲まれているビールスタイルをヒントにしました」と。 カリフォルニア？そうなの？ 早速グラスに注ぎます。 濁りのない綺麗な薄黄色。白い泡で泡立ちは良いです。 ほんのりオレンジの香りで、ベルジャン酵母特有の香りは感じません。 （サイトには「上面発酵酵母」とありますが酵母の種類は不明です） ひと口飲みます。 うーん、これもライトですね。 ライトなベルジャンホワイトです。 あと味には軽く小麦の風味があります。 あと、オレンジの風味はみずみずしくフレッシュさを感じます。 夏向きかな。どうでしょう。 ■評価（５段階） 苦味： ★ 甘味： ★★ 酸味： ★★ ボディ： ★★ 香り： ★★ ■商品紹介 商品名： 海の向こうのビアレシピ〈オレンジピールのさわやかビール〉 メーカー： サントリービール スタイル： ベルジャンホワイト？ 原料： 麦芽(大麦麦芽・小麦麦芽)・ホップ・大麦 ・コリアンダーシード・オレンジピール アルコール度数： 5% 色： 薄黄色 購入場所： ファミリーマート 容量： 350ml 購入価格(税込)： 223円

今回はサントリーの「海の向こうのビアレシピ〈芳醇カシスのまろやかビール〉」です。 この4月から酒税法改正によりビールの定義が広がりました。 日本の大手ビールメーカーでは一番早い商品かと思います。 グラスに注ぎます。 見事なワインレッドです。 泡はほんのりピンク。泡立ちは良いです。 香りは…ビールらしい香りはあまり感じません。 軽くカシスの酸味を思わせる香りがあります。 ひと口飲みます。 ジュースのような軽さでスイスイ飲めます。 ただ、ビールらしさがほとんど感じられないため 個人的には微妙かなぁ。 なお、この4月からのビール新定義では 麦芽の5%未満であれば使える副原料の種類が増え、 その中に「果実」が入っているのですが、 この商品は「濃縮果汁」を使っているところに 「へー、これでもいいんだ？」と思いました。 重量比率は3%みたいですが、「濃縮」ですからね… これがビール感がなくなっている理由な気がします。 何はともあれ、これから各社から発売される新しいビールが楽しみです。 ■評価（５段階） 苦味： ★ 甘味： ★ 酸味： ★★ ボディ： ★ 香り： ★★ ■商品紹介 商品名： 海の向こうのビアレシピ〈芳醇カシスのまろやかビール〉 メーカー： サントリービール スタイル： フルーツビール 原料： 麦芽、ホップ、カシス アルコール度数： 5.5% 色： ワインレッド 購入場所： ファミリーマート 容量： 350ml 購入価格(税込)： 223円

今回はサントリーの「ザ・モルツ 麦香る3.5%」です。 最近、マスコミではアルコール度数が高めの チュウハイや第3のビールが取り上げられていますが、 「頂〈いただき〉」でアルコール度数を1度上げたサントリーから、 同時期にアルコール度数を下げたザ・モルツ（コンビニ限定）。 さて、こちらは世間に受け入れられるでしょうか。 グラスに注ぎます。 クリアな薄黄色です。泡立ちは弱目。 香りはあまり感じません。 一口飲みます。 炭酸が強く感じます。味はかなりライトで薄め。 あと味にほんのりと麦の香り。 ちょっと薄過ぎでノンアルコールビールみたいです。 個人的には低アルコールの美味しいビールが増えて欲しいので 改善を続けて頑張って欲しいです。 ■評価（５段階） 苦味： ★★ 甘味： ★★ 酸味： ★★ ボディ： ★ 香り： ★★ ■商品紹介 商品名： ザ・モルツ 麦香る3.5% メーカー： サントリービール スタイル： ラガー（推測） 原料： 麦芽・ホップ アルコール度数： 3.5% 色： 薄黄色 購入場所： ローソン 容量： 350ml 購入価格(税込)： 224円

今回は「ザ・プレミアムモルツ マスターズドリーム＜無濾過＞」。 プレミアムの中のプレミアムです。 グラスに注ぎます。 綺麗な黄金色。 「無濾過」とのことですが特に濁りはありません。 綺麗な白い泡。泡は少な目な印象です。 ラガーらしい麦芽の甘さとスッキリした香りがあります。 ひと口飲みます。 麦芽の旨味がギュッと詰まっていて濃厚。 そしてプレモルらしい甘味。 炭酸は少な目で、ゆっくり飲むのに適しているかな。 シンプルであり、純粋に美味しい。 ただ、通常版との違いは分からなかったなぁ。 機会があれば飲み比べてみます。 ■評価（５段階） 苦味： ★★ 甘味： ★★★ 酸味： ★ ボディ： ★★★ 香り： ★★★ ■商品紹介 商品名： ザ・プレミアムモルツ マスターズドリーム＜無濾過＞ メーカー： サントリービール スタイル： ラガー 原料： 麦芽、ホップ アルコール度数： 5% 色： 黄金色 購入場所： 近所のスーパー 容量： 305ml 購入価格(税込)： 318円

今回は「ザ・プレミアム・モルツ 〈 香る〉エール “初摘みホップ”ヌーヴォー」です。 11月ごろから限定で販売されていた商品になります。 なお、ラガーの方は「 ザ・プレミアム・モルツ “初摘みホップ”ヌーヴォー 」で紹介しています。 今回はせっかくなので 通常版の「ザ・プレミアム・モルツ〈 香る〉エール」と 飲み比べしてみました。 グラスに注ぎます。 クリアな薄黄色。白い泡で泡立ちはまぁまぁです。 流石に見た目ではどちらも変わりませんね。 ひと口飲みます。 どちらもプレモルらしい甘味です。 「ヌーヴォー」の方が若干味が薄目に感じました。 これが「初摘みホップ」のフレッシュさからきているものなのかどうか… 機会があればサントリーさんに聞いてみたいところです。 なお、今回は温度を測定したところ、8度から10度くらいでした。 エールを楽しむならもう少し高目の温度の方がよかったかもしれません。 温度の調整は難しいですね… ■評価（５段階） 苦味： ★★ 甘味： ★★★ 酸味： ★ ボディ： ★★ 香り： ★★ ■商品紹介 商品名： ザ・プレミアム・モルツ 〈 香る〉エール “初摘みホップ”ヌーヴォー メーカー： サントリー スタイル： エール 原料： 麦芽・ホップ アルコール度数： 6% 色： 薄黄色 購入場所： スーパー 容量： 350ml 購入価格(税込)： 245円

今回は「金麦〈琥珀のくつろぎ〉」です。 赤い第3のビールの3本目になります。 秋は赤い缶が増えますね。（もう冬だけど） グラスに注ぎます。 クリアな赤銅色。少し茶色がかった泡。泡立ちはよいです。 香りはあまり感じません。 ひと口飲みます。 軽くカラメルのコクがあります。 すいすい飲めますね。 ■評価（５段階） 苦味： ★★ 甘味： ★★ 酸味： ★ ボディ： ★★ 香り： ★★ ■商品紹介 商品名： 金麦〈琥珀のくつろぎ〉 メーカー： サントリー 容量： 500ml スタイル： 第3のビール 原料： 発泡酒(麦芽、ホップ、糖類)、スピリッツ(小麦)、炭酸ガス含有 アルコール度数： 6% 色： 赤銅色

今回は「 ザ・プレミアム・モルツ “初摘みホップ”ヌーヴォー」。 2017年に収穫されたチェコのザーツ産ファインアロマホップ使用だそうです。 「初摘みホップを空輸」とありますが、 さすがに生のままではなく、乾燥させているんだろうなぁ、と想像。 HPには記載がないので、機会があったら聞いてみたいところです。 グラスに注ぎます。 泡立ちはよく、クリーミーな白色です。 ビール自身は透き通ったちょっと濃いめの薄黄色。 香りは…なんだかとってもみずみずしい香りがします。 ひと口飲みます。 とてもフレッシュでみずみずしい苦味。 確かにホップが主役ですね。あと味も爽やかです。 ホップでずいぶん印象が変わることを認識しました。 ■評価（５段階） 苦味： ★★ 甘味： ★★ 酸味： ★ ボディ： ★★ 香り： ★★★ ■商品紹介 商品名： ザ・プレミアム・モルツ “初摘みホップ”ヌーヴォー メーカー： サントリー 容量： 350ml スタイル： ラガー 原料： 麦芽・ホップ アルコール度数： 5.5% 色： 薄黄色

今回は東京クラフト ヴァイツェンです。 2017年期間限定品です。 昨年の クラフトセレクトシリーズにもありました が 多少、香りがマイルドになった気がします。 グラスに注ぎます。 泡立ちよし。ヴァイツェンにしては濃い色の黄金色です。 バナナの香りが支配的です。個人的にはまだキツい。 ひと口飲みます。 やはりバナナ香を強く感じます。 苦味はほとんど感じません。最後に軽く麦のフレーバーがあります。 ヱビスの華みやびに近い方向性です。 苦いビールが苦手な方は一度お試し下さい。 ■評価（５段階） 苦味： ★ 甘味： ★★ 酸味： ★ ボディ： ★★ 香り： ★★★★ ■商品紹介 商品名： TOKYO CRAFT(東京クラフト) <ヴァイツェン> メーカー： サントリー 容量： 350ml スタイル： ヴァイツェン 原料： 麦芽（小麦麦芽、大麦麦芽）、ホップ アルコール度数： 5.5% 色： 黄金色

今回は「東京クラフト I.P.A.」です。 柑橘系のホップの香りとしっかりとした苦味。 泡立ちもすごく、まさにIPA！ 味や香りの複雑さはないですが、シンプルにガツンときて美味しいです。 秋限定とのことなのでこれもまとめ買いしておかねば！ ■評価（５段階） 苦味： ★★★★ 甘味： ★★★ 酸味： ★ ボディ： ★★★ 香り： ★★★ ■商品紹介 商品名： 東京クラフト I.P.A. メーカー： サントリー 容量： 350ml スタイル： IPA 原料： 麦芽、ホップ アルコール度数： 6.5% 色： 黄金色 公式サイト： リンク

今回は「東京クラフト ペールエール」です。 東京クラフトは2017年2月からのシリーズです。 去年までは「クラフトセレクト」シリーズがありましたが、 東京クラフトのペールエールは定番化されました。 このペールエールの特徴は柑橘系ホップの香りです。 程よい苦味とエールならではの甘味のバランスもよく、 お気に入りの一本です。 これが定番でいただけるというのは嬉しい限りです。 話は変わりますが、 本日2017/9/24(日)は 日本ビール検定 （通称：びあけん）の試験日でした。 私は去年3級に合格したので今回2級にチャンレンジしましたよ！ 相変わらずマニアックな問題が多かったですが、 自己採点の範囲では合格できそうです。 今後はこのブログに、びあけんネタも織り交ぜて行きたいと思います！ ■評価（５段階） 苦味： ★★ 甘味： ★★★ 酸味： ★ ボディ： ★★★ 香り： ★★★ ■商品紹介 商品名： 東京クラフト ペールエール メーカー： サントリー 容量： 350ml スタイル： ペールエール 原料： 麦芽・ホップ アルコール度数： 5% 色： 黄金色 公式サイト： リンク

いよいよ夏が近づいてきました。 甲子園の予選でしょうか。近所の公園の野球場からブラスバンドの応援が響いています。 さらに昨日からセミも鳴き始めました。 これからの季節、ビールと枝豆は必須になってくるのですが、 本日はサントリーの「頂」です。 第３のビールですが、ウリの通りなかなかのコクです。 アルコールも7%と高めなので、あと味に高アルコールのビールの感じがします。 苦味は少なめで、どちらかというと甘め。 その甘さとアルコールのドライさがバランスしているように感じます。 これでこの値段だと、お手軽に飲みごたえのある商品に仕上がっていると思いました。 ただ、残念なことにPR動画で炎上したようですね。 商品自身はよい仕上がりだと思うので生き残るとよいのですが。 ではまた。 ■評価（５段階） 苦味： ★★ 甘味： ★★★ 酸味： ★ ボディ： ★★★ 香り： ★★ ■商品紹介 商品名： 頂 メーカー： サントリー 容量： 350ml スタイル： （第３のビール） 原料： 発泡酒（麦芽、ホップ、糖類）、スピリッツ（小麦）、炭酸ガス含有 アルコール度数： 7% 色： 黄金色 公式サイト： リンク / ニュースリリース