Beer Life Today

本日は職場近くのビアバーでいただいたビールを紹介します！ [1]サンクトガーレン さくら もっちりした泡立ち。ひと口飲むと葉っぱを含めて桜餅を思わせる風味。 季節にぴったり。 ベースはゴールデンエールかな？と思って調べてみたら小麦麦芽入り。 ■評価（５段階） 苦味： ★★ 甘味： ★★★ 酸味： ★ ボディ： ★★★ 香り： ★★★ ■商品紹介 商品名： さくら 醸造所： サンクトガーレン   スタイル： スペシャリティ（ハーブ・スパイスビール） 原料： 麦芽（大麦麦芽、小麦麦芽）、ホップ、さくら（花びら、葉） アルコール度数： 5.0% 色： 黄金色 [2] バーバリックワークス シーカー グレープフルーツのようなジューシーな香り。 香りだけでなく味もグレープフルーツみたい。苦味は弱い。 お店ではSaison/Special Beerに分類されていました。 何が使われてるんだろ。 ■評価（５段階） 苦味： ★★ 甘味： ★★ 酸味： ★★ ボディ： ★★★ 香り： ★★★★ ■商品紹介 商品名： シーカー 醸造所： バーバリックワークス スタイル： スペシャリティ？ アルコール度数： 5.6% 色： 黄金色（濁りあり） [3]志賀高原 リアルペールエール リアルエールらしい優しい飲み口。 甘さが際立つ。ボディ軽め。 定番ペールエールのリアルエールかな。 あまり柑橘系の香りは感じなかったけど… ■評価（５段階） 苦味： ★★ 甘味： ★★★ 酸味： ★ ボディ： ★★ 香り： ★★★ ■商品紹介 商品名： リアルペールエール 醸造所： 玉村本店 スタイル： ペールエール 原料： 麦芽・ホップ アルコール度数： 5.5% 色： 橙色（濁りあり） ごちそうさまでした！

今回はサンクトガーレンの杏仁チョコレートスタウトです。 インペリアルチョコレートスタウト 、 スイートバニラスタウト と同じく サンクトガーレン のバレンタインバージョンの一つです。 グラスに注ぎます。 スタウトらしい黒です。液体に少しとろみを感じます。 泡は濃いチョコレートクリームのような色でモッチリした泡立ちです。 香りは練乳入りのコーヒーを思わせます。ラクトース（乳糖）によるものでしょう。 一口飲みます。 カカオのような苦味とほんのりと感じる甘みはまさにチョコレートのよう。 ただし、あと味に甘ったるさはありません。 ほどほどの炭酸がコーヒーのモカのような酸味を引き立てているように感じました。 なお、材料の「杏仁」ですが、杏（あんず）の種の中の「仁」という部位なんですね。 杏仁豆腐は好きですが、はっきりとした香りは分かりませんでした。 ■評価（５段階） 苦味： ★★ 甘味： ★★ 酸味： ★★ ボディ： ★★★ 香り： ★★★★ ■商品紹介 商品名： 杏仁チョコレートスタウト 醸造所： サンクトガーレン   スタイル： スタウト 原料： 麦芽・ホップ・杏仁・ラクトース アルコール度数： 6% 色： 黒色 購入場所： イオン 容量： 330ml 購入価格(税込)： 583円

今回はサンクトガーレンのスイートバニラスタウトです。 以前、 インペリアルチョコレートスタウト を紹介しましたが、 同時に発売されたバレンタインバージョンの一つです。 自分のために購入したものになります。 グラスに注ぎます。 ラベルはクリーム色ですが、ビール自身の色はスタウトなので黒です。 もっちりしたコーヒークリーム色の泡。 香りはチョコレートのようなコクのある甘さを感じます。 この甘さはバニラビーンズ由来の香りから感じるものでしょうか。 一口飲みます。 チョコレートを思わせるマイルドな甘味。そして軽い酸味。 あと味の苦さはコーヒーのようです。 うーん、ビールとは思えません。不思議。 ■評価（５段階） 苦味： ★★ 甘味： ★★★★ 酸味： ★★ ボディ： ★★★ 香り： ★★★ ■商品紹介 商品名： スイートバニラスタウト 醸造所： サンクトガーレン   スタイル： スタウト 原料： 麦芽・ホップ・バニラ アルコール度数： 6.5% 色： 黒色 購入場所： イオン 容量： 330ml 購入価格(税込)： 500円

本日は職場近くのビアバーでいただいたビールを紹介します！ [1]六甲 冬のひだまりエール 軽い柑橘系のフレッシュさを感じるペールエール。 甘味もあり、最後に苦味や麦の旨味を感じる。 ■評価（５段階） 苦味： ★★ 甘味： ★★★ 酸味： ★★ ボディ： ★★★ 香り： ★★★ ■商品紹介 商品名： 冬のひだまりエール 醸造所： 六甲ビール スタイル： ペールエール？ アルコール度数： 5.5% 色： 赤銅色 [2] 伊勢角屋 Neko Nihiki グレープフルーツのようなジューシーさがすごい。 ビール感を感じない。 ■評価（５段階） 苦味： ★ 甘味： ★★ 酸味： ★★ ボディ： ★★★ 香り： ★★★ ■商品紹介 商品名： Neko Nihiki 醸造所： 伊勢角屋麦酒 スタイル： New England IPA 原料： 麦芽(大麦麦芽・小麦麦芽)・ホップ アルコール度数： 8.0% 色： 橙色（濁りあり） [3]サンクトガーレン  Yokohama XPA スッキリした柑橘系の香り。 飲み口はライトだがしっかりとした苦味を感じる。 後味の香ばしい麦感が面白い。 ■評価（５段階） 苦味： ★★★ 甘味： ★★ 酸味： ★ ボディ： ★★★ 香り： ★★★ ■商品紹介 商品名： Yokohama XPA 醸造所： サンクトガーレン   スタイル： IPA 原料： 麦芽・ホップ アルコール度数： 6.0% 色： 赤銅色 この他、 スワンレイクのB-IPA をテイスティングでいただきました。 小麦入りか？と思ったらベルジャン酵母を使ったIPAなんですね！ ごちそうさまでした！

本日はバレンタインデーということで サンクトガーレン のインペリアルチョコレートスタウトです。 サンクトガーレン は 4種類のスタウト を販売しています。 その中でもインペリアルチョコレートスタウトは 名前の通り濃く、アルコール度数も高いスペシャルなスタウトです。 グラスに注ぎます。 綺麗な黒。泡立ちはよく、もっちりしたコーヒークリーム色の泡です。 ココアやブラックチョコレートのような香り。 一口飲みます。 いわゆるビールの苦味というよりもコーヒーのような苦味です。 炭酸のせいか少し酸味も感じます。 ボディもしっかりしており、フルボディの濃さ。 そのせいかアルコール度数9%を全く感じません。 甘味はあまり感じないですが 香りのおかげでほんのり甘さを感じます。 ビールですがチョコレートとの相性もよいですね。 残りの3種類もいただきたいです。 まだ残っているといいな。 ■評価（５段階） 苦味： ★★★ 甘味： ★★ 酸味： ★★ ボディ： ★★★★ 香り： ★★★★ ■商品紹介 商品名： インペリアルチョコレートスタウト 醸造所： サンクトガーレン スタイル： インペリアルスタウト 原料： 麦芽・ホップ アルコール度数： 9.0% 色： 黒色 購入場所： イオン 容量： 330ml 購入価格(税込)： 648円

今回はサンクトガーレンのブラウンポーターです。 年末に鍋パーティをやった時、 厚木に住んでいる親戚が買ってきてくれました＼(^o^)／ サンクトガーレンの社長さん は、 アメリカで地ビールに出会い、惚れ込みましたが、 当時日本ではビール造りができなかったため、 サンフランシスコで造り始めたとか。 日本の地ビール解禁(1994)よりも前に造り始めたため、 瓶に"Since March 1993"とあります。 グラスに注ぎます。 クリアな黒です。泡立ちはよく、コーヒークリーム色です。 ココアのようなほろ苦さと軽く甘い香り。 一口飲みます。 匂いと同じくコーヒーのような苦さと軽い甘さがココアに近い。 あと味に軽く麦感があります。 ボディは軽めで飲みやすいです。 普段、黒ビールはあまり飲まないのですが これは好きです。 ■評価（５段階） 苦味： ★★★ 甘味： ★★★ 酸味： ★ ボディ： ★★ 香り： ★★★ ■商品紹介 商品名： ブラウンポーター 醸造所： サンクトガーレン スタイル： ポーター 原料： 麦芽・ホップ アルコール度数： 5.5% 色： 黒色 容量： 330ml