スキップしてメイン コンテンツに移動

SORRY UMAMI IPA

今回はヤッホーブルーイングのSORRY UMAMI IPAです。

3/14に発売を記念したプレス発表があり、
その時にテイスティング用にいただいた時のレポートになります。
※プレス発表に参加した記事はこちら

この商品、材料にかつお節を使っているのが特徴で、
現在もアメリカ向け定番商品として製造していますが、
今年4月からの酒税法改正に伴い、日本でも2度目の限定販売となりました。

さすが米国向けの個性的なパッケージ

かつおの絵がどーん!
「SORRY」は「あなたの好みを聞かずにごめんね!」から。
コップに注ぎます。
綺麗な黄金色です。泡立ちはまぁまぁ。
マンゴーのようなフルーティな香り。パッケージからは想像できない香りです。
かつお節が持つ旨味成分により、酵母の働きを活性化させ発酵が促進された結果だとか。

ひと口飲みます。
あと味の小麦感がベルジャンホワイトのようです。
旨味がぎゅっと詰まったボディは強めで、しっかりとした苦味が後からやってきます。
なお、旨味といっても、かつお節自身の風味はありません。念のため。


2018年4月から、公式通販サイトおよび公式ビアレストランで限定販売です。
ぜひ、お試しください!

■評価(5段階)
苦味:
★★★
甘味:
★★
酸味:
★★
ボディ:
★★★
香り:
★★★★

■商品紹介
商品名:
SORRY UMAMI IPA
メーカー:
ヤッホーブルーイング
スタイル:
Experimental White IPA
原料:
大麦麦芽・小麦麦芽・ホップ・鰹節・コリアンダーシード・オレンジピール
アルコール度数:
6.5%
色:
黄金色
販売:
公式通販サイト「よなよなの里
容量:
350ml
価格(税込):
288円

コメント

このブログの人気の投稿

マストリ ビライ ウンブリ ブロンドエール コッタ 19

本日は「マストリ ビライ ウンブリ ブロンドエール コッタ 19」。
長いですね…イタリアのビールです。
近所のイオンのお酒コーナーで売られていたのを発見。
他にも「ホワイト コッタ 14」と
「ダブルモルト ブロンドエール 75」があったので
一緒に購入です。

泡立ちはなかなか良いですね。
無濾過のようで、注ぐ時に最後に濁った感じがありました。
香りは最初にちょっと酵母っぽい特有の香りが軽くあり。 飲んでみると…結構ドライです。キレが良く感じます。 あまりエールっぽくなく、ラガーとして出されても気づかないかもしれません。

■評価(5段階)
苦味: ★★ 甘味: ★★ 酸味: ★ ボディ: ★★ 香り: ★★ ■商品紹介 商品名: ブロンドエール コッタ 19 メーカー: マストリ ビライ ウンブリ (イタリア) 容量: 375ml スタイル: ブロンドエール 原料: 麦芽、ホップ、麦、糖類 アルコール度数: 5.5% 色: 薄黄色

よなよなエール飲み比べ

本日は日本のクラフトビールの代表格「よなよなエール」です。
今年20年を迎えたよなよなエールはこの9月にリニューアルしました!

ということで今回は飲み比べです。



さてどっちがどっちでしょうか?
(パッケージの違いをご存知ならすぐわかりますね!)
[1] よなよなエール(トラディッショナル) ここではリニューアル前のよなよなを「トラディッショナル」と書きます。
(一般的ではありません)

エールらしい甘さで苦味は控え目に感じます。
あと味は軽いカラメル感。香りはちょっと弱めです。
色は濃いめの赤銅色。

■評価(5段階)
苦味: ★★ 甘味: ★★★ 酸味: ★ ボディ: ★★★ 香り: ★★ [2] よなよなエール(リニューアル) 新バージョンは「リニューアル」で。

はっきりと柑橘系のホップの香りを感じます。
全体的にすっきりした今風のアメリカンペールエールに近くなったように思います。
色はトラディッショナルより少し明るめ。
色と香りではっきりと違いがわかります。

■評価(5段階)
苦味: ★★ 甘味: ★★★ 酸味: ★ ボディ: ★★ 香り: ★★★
■商品紹介
商品名: よなよなエール メーカー: ヤッホーブルーイング 容量: 350ml スタイル: ペールエール 原料: 麦芽・ホップ アルコール度数: 5.5% 色: 赤銅色
さて正解は…
左が「リニューアル」。右が「トラディッショナル」。
パッケージの月の色も変わって、リニューアル版の方が明るめです。
あと、下の文言も「香りのエールビール」から「クラフトビール」に変わってますね。

ちなみによなよなエールのバーコードは"47478619"。
通常、日本のメーカーは"45"または"49"で始まるそうです。
そして"474"はエストニアです!
ヤッホーブルーイングはエストニアにもあるのかな…
しかし見えないところにもこだわってますね♪

マストリ ビライ ウンブリ ダブルモルト ゴールドエール コッタ 75

本日は「マストリ ビライ ウンブリ ダブルモルト ゴールドエール コッタ 75」。
近所のイオンで買ったシリーズ(最後)です。

香りがとても個性的です。スパイシー?フルーティ?うまく表現できません…
ハチミツっぽい濃厚な感じがあります。

苦味と甘味のバランスが取れており、最後は苦味が少し残ります。
ボディは意外と軽めです。

アルコール度数が高く、フルーティな感じが
少し日本酒っぽい感じを受けました。

公式ページには「コッタ 74」はありましたが「75」はありませんでした。
年によって変わるのでしょうか。



■評価(5段階)
苦味: ★★★ 甘味: ★★★ 酸味: ★★ ボディ: ★★ 香り: ★★★★ ■商品紹介 商品名: ダブルモルト ブロンドエール コッタ 75 メーカー: マストリ ビライ ウンブリ 容量: 375ml スタイル: ブロンドエール 原料: 麦芽、ホップ、糖類 アルコール度数: 7.5% 色: 黄金色