スキップしてメイン コンテンツに移動

箕面ビール ピルスナー / ヱビスビール

ラガービール特集第2弾。
本日は箕面ビールとヱビスビール。

[1] 箕面ビール ピルスナー

ピルスナーですが、
ホームページには「ラガービール」としか書いていません。
他のサイトでは「ボヘミアン・ピルスナー」と紹介されています。

グラスに注ぎます。
泡立ちはほどほど。きめの細かい白い泡です。
泡持ちはあまりよくありません。

香りはそれほど強くなく、キレと苦味を感じます。

ひと口飲みます。
ホップの苦味と麦芽の甘味が共にしっかりしており
バランスも取れています。
あと、旨味もしっかりあります。
まさにボヘミアン・ピルスナー。


■評価(5段階)
苦味:
★★★
甘味:
★★★
酸味:
ボディ:
★★★
香り:
★★

■商品紹介
製造者:
エイ.ジェイ.アイ.ビア株式会社
箕面ブリュワリー
容量:
330ml
スタイル:
ボヘミアン・ピルスナー
原料:
麦芽、ホップ
アルコール度数:
5%
色:
黄金色

[2] ヱビスビール

久しぶりに敢えてヱビスビールです。
勝手なイメージでジャーマン・ピルスナーに
近いのではないか、と思いまして。

ただ、ネットで調べてみても
ヱビスビールのスタイルは見当たりませんでした。
(なお、「ドルトムンダー」というのは誤りらしいです。)

さて、グラスに注ぎます。
白くクリーミーな泡立ちです。
香りは…こちらも香りはそれほど強くないですが、
ちょっと特徴的な香りがします。
ヱビス酵母によるものでしょうか。
うまく書けませんが、麦芽の甘味とアルコールの
キレのような香りです。

ひと口飲みます。
やはり麦芽の甘味とホップの苦味が
しっかり効いており、バランスが取れています。
麦の旨味もあり、舌の上にまろやかさを感じます。
ボディも強めです。


しかし、ラガービールは素材がシンプルなだけに
味の表現が難しいですね…

■評価(5段階)
苦味:
★★★
甘味:
★★★
酸味:
ボディ:
★★★
香り:
★★

■商品紹介
メーカー:
ヱビスビール
容量:
350ml
スタイル:
ラガー
原料:
麦芽、ホップ
アルコール度数:
5%
色:
黄金色

コメント

このブログの人気の投稿

RISE UP IPA

本日はエチゴビールのRISE UP IPA(限定醸造)です。 黄色の缶、派手ですね! FLYING IPAと同じ構図で竜の代わりに虎です。 グラスに注ぎます。 赤銅色。濁りはなく、白くクリーミーな泡立ち。 香りは柑橘系のホップがしっかり。 ミディアムボディで苦味と甘味がしっかりしたIPAです。 FLYING IPAと色違いですが味は大きく違わないような… 今度飲み比べてみよう。 ■評価(5段階) 苦味: ★★★★ 甘味: ★★★★ 酸味: ★★ ボディ: ★★★ 香り: ★★★★ ■商品紹介 商品名: RISE UP IPA メーカー: エチゴビール 容量: 350ml スタイル: IPA 原料: 麦芽・ホップ アルコール度数: 6% 色: 赤銅色

グランドキリン 梟の森

今回はグランドキリンの「梟の森」です。 可愛らしいパッケージ。 ファミリーマートでの限定品です。 調べてみると2015年からこれくらいの時期限定で販売されていたようです。 7.5%と高めのアルコール度数。 グラスに注ぎます。 濁りのある黄金色です。泡立ちもよくクリーム色。 香りは甘め。ヴァイツェンのような香りですが、 そんなにキツくありません。 ちょっとツンとくるのはアルコール度数が高いからでしょうか。 ひと口飲みます。 ウィートらしい甘味と酸味があります。 意外とライトな飲み口です。 後味に少しアルコール度数の高さを感じます。 ゆっくりチビチビ飲むのがよさそうです。 ■評価(5段階) 苦味: ★★ 甘味: ★★★ 酸味: ★★★ ボディ: ★★ 香り: ★★★ ■商品紹介 商品名: グランドキリン 梟の森 メーカー: キリン 容量: 350ml スタイル: ウィートエール 原料: 麦芽(大麦麦芽、小麦麦芽)、ホップ、糖類 アルコール度数: 7.5% 色: 黄金色(濁りあり)

IPA

少し前に日光白根山に登るために日光に行きましたが雨で流れてしまいました… ということで、餃子とビールと温泉の旅になりました。 その時に道の駅ろまんちっく村で購入したIPAです。 色はちょっと濃い目の赤銅色。 HPによると柑橘系ホップの香り、とありますが 僕にとってはIPAらしい苦味の香りの方が強いかな。 味は甘味の方が少し強めに感じ、後味の苦味はまさにIPA。 旅行先で個性的なビールが楽しめるようになるのは 嬉しいですね。 ■評価(5段階) 苦味: ★★★ 甘味: ★★★ 酸味: ★ ボディ: ★★★ 香り: ★★★ ■商品紹介 商品名: IPA メーカー: ろまんちっく村クラフトブルワリー 容量: 330ml スタイル: IPA 原料: 麦芽・ホップ アルコール度数: 7% 色: 赤銅色 公式サイト: リンク