ラガービール特集第2弾。
本日は箕面ビールとヱビスビール。
[1] 箕面ビール ピルスナー
ピルスナーですが、
ホームページには「ラガービール」としか書いていません。
他のサイトでは「ボヘミアン・ピルスナー」と紹介されています。
グラスに注ぎます。
泡立ちはほどほど。きめの細かい白い泡です。
泡持ちはあまりよくありません。
香りはそれほど強くなく、キレと苦味を感じます。
ひと口飲みます。
ホップの苦味と麦芽の甘味が共にしっかりしており
バランスも取れています。
あと、旨味もしっかりあります。
まさにボヘミアン・ピルスナー。
■評価（５段階）
■商品紹介
[2] ヱビスビール
久しぶりに敢えてヱビスビールです。
勝手なイメージでジャーマン・ピルスナーに
近いのではないか、と思いまして。
ただ、ネットで調べてみても
ヱビスビールのスタイルは見当たりませんでした。
（なお、「ドルトムンダー」というのは誤りらしいです。）
さて、グラスに注ぎます。
白くクリーミーな泡立ちです。
香りは…こちらも香りはそれほど強くないですが、
ちょっと特徴的な香りがします。
ヱビス酵母によるものでしょうか。
うまく書けませんが、麦芽の甘味とアルコールの
キレのような香りです。
ひと口飲みます。
やはり麦芽の甘味とホップの苦味が
しっかり効いており、バランスが取れています。
麦の旨味もあり、舌の上にまろやかさを感じます。
ボディも強めです。
しかし、ラガービールは素材がシンプルなだけに
味の表現が難しいですね…
■評価（５段階）
■商品紹介
本日は箕面ビールとヱビスビール。
[1] 箕面ビール ピルスナー
ピルスナーですが、
ホームページには「ラガービール」としか書いていません。
他のサイトでは「ボヘミアン・ピルスナー」と紹介されています。
グラスに注ぎます。
泡立ちはほどほど。きめの細かい白い泡です。
泡持ちはあまりよくありません。
香りはそれほど強くなく、キレと苦味を感じます。
ひと口飲みます。
ホップの苦味と麦芽の甘味が共にしっかりしており
バランスも取れています。
あと、旨味もしっかりあります。
まさにボヘミアン・ピルスナー。
■評価（５段階）
苦味：
| ★★★ |
|---|---|
甘味：
| ★★★ |
酸味：
| ★ |
ボディ：
| ★★★ |
香り：
| ★★ |
■商品紹介
製造者：
| エイ.ジェイ.アイ.ビア株式会社 箕面ブリュワリー |
|---|---|
容量：
| 330ml |
スタイル：
| ボヘミアン・ピルスナー |
原料：
| 麦芽、ホップ |
アルコール度数：
| 5% |
色：
| 黄金色 |
久しぶりに敢えてヱビスビールです。
勝手なイメージでジャーマン・ピルスナーに
近いのではないか、と思いまして。
ただ、ネットで調べてみても
ヱビスビールのスタイルは見当たりませんでした。
（なお、「ドルトムンダー」というのは誤りらしいです。）
さて、グラスに注ぎます。
白くクリーミーな泡立ちです。
香りは…こちらも香りはそれほど強くないですが、
ちょっと特徴的な香りがします。
ヱビス酵母によるものでしょうか。
うまく書けませんが、麦芽の甘味とアルコールの
キレのような香りです。
ひと口飲みます。
やはり麦芽の甘味とホップの苦味が
しっかり効いており、バランスが取れています。
麦の旨味もあり、舌の上にまろやかさを感じます。
ボディも強めです。
味の表現が難しいですね…
苦味：
| ★★★ |
|---|---|
甘味：
| ★★★ |
酸味：
| ★ |
ボディ：
| ★★★ |
香り：
| ★★ |
■商品紹介
メーカー：
| ヱビスビール |
|---|---|
容量：
| 350ml |
スタイル：
| ラガー |
原料：
| 麦芽、ホップ |
アルコール度数：
| 5% |
色：
| 黄金色 |
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