今回はサンクトガーレンの杏仁チョコレートスタウトです。
インペリアルチョコレートスタウト、スイートバニラスタウトと同じく
サンクトガーレン のバレンタインバージョンの一つです。
グラスに注ぎます。
スタウトらしい黒です。液体に少しとろみを感じます。
泡は濃いチョコレートクリームのような色でモッチリした泡立ちです。
香りは練乳入りのコーヒーを思わせます。ラクトース（乳糖）によるものでしょう。
一口飲みます。
カカオのような苦味とほんのりと感じる甘みはまさにチョコレートのよう。
ただし、あと味に甘ったるさはありません。
ほどほどの炭酸がコーヒーのモカのような酸味を引き立てているように感じました。
なお、材料の「杏仁」ですが、杏（あんず）の種の中の「仁」という部位なんですね。
杏仁豆腐は好きですが、はっきりとした香りは分かりませんでした。
■評価（５段階）
■商品紹介
インペリアルチョコレートスタウト、スイートバニラスタウトと同じく
サンクトガーレン のバレンタインバージョンの一つです。
グラスに注ぎます。
スタウトらしい黒です。液体に少しとろみを感じます。
泡は濃いチョコレートクリームのような色でモッチリした泡立ちです。
香りは練乳入りのコーヒーを思わせます。ラクトース（乳糖）によるものでしょう。
一口飲みます。
カカオのような苦味とほんのりと感じる甘みはまさにチョコレートのよう。
ただし、あと味に甘ったるさはありません。
ほどほどの炭酸がコーヒーのモカのような酸味を引き立てているように感じました。
なお、材料の「杏仁」ですが、杏（あんず）の種の中の「仁」という部位なんですね。
杏仁豆腐は好きですが、はっきりとした香りは分かりませんでした。
■評価（５段階）
苦味：
| ★★ |
|---|---|
甘味：
| ★★ |
酸味：
| ★★ |
ボディ：
| ★★★ |
香り：
| ★★★★ |
■商品紹介
商品名：
| 杏仁チョコレートスタウト |
|---|---|
醸造所：
| サンクトガーレン |
スタイル：
| スタウト |
原料：
| 麦芽・ホップ・杏仁・ラクトース |
アルコール度数：
| 6% |
色：
| 黒色 |
購入場所：
| イオン |
容量：
| 330ml |
購入価格(税込)：
| 583円 |
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