今回は「 ザ・プレミアム・モルツ “初摘みホップ”ヌーヴォー」。 2017年に収穫されたチェコのザーツ産ファインアロマホップ使用だそうです。 「初摘みホップを空輸」とありますが、 さすがに生のままではなく、乾燥させているんだろうなぁ、と想像。 HPには記載がないので、機会があったら聞いてみたいところです。 グラスに注ぎます。 泡立ちはよく、クリーミーな白色です。 ビール自身は透き通ったちょっと濃いめの薄黄色。 香りは…なんだかとってもみずみずしい香りがします。 ひと口飲みます。 とてもフレッシュでみずみずしい苦味。 確かにホップが主役ですね。あと味も爽やかです。 ホップでずいぶん印象が変わることを認識しました。 ■評価(5段階) 苦味: ★★ 甘味: ★★ 酸味: ★ ボディ: ★★ 香り: ★★★ ■商品紹介 商品名: ザ・プレミアム・モルツ “初摘みホップ”ヌーヴォー メーカー: サントリー 容量: 350ml スタイル: ラガー 原料: 麦芽・ホップ アルコール度数: 5.5% 色: 薄黄色
日々飲んだビールやビールにまつわる話についてあれこれ書きます。
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