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反射炉 早雲/富士桜高原 さくらボック/あくら 港北魂的IPA

ふらり、といつものビアバーに寄りました。こういう週末、いいですね。
ということで飲んだビールをご紹介。

[1] 早雲
以前も何度かいただいている反射炉さんの「早雲」です。
スッキリした柑橘系の香りがアメリカンペールエールらしい。
優しい泡でスッキリした飲み口。
甘味よりもグレープフルーツの皮を思わせる苦味が特徴的。


醸造所:
反射炉ビヤ
スタイル:
ペールエール
アルコール度数:
5.0%
色:
黄金色
公式サイト:
リンク

■評価(5段階)
苦味:
★★★
甘味:
★★
酸味:
★★
ボディ:
★★
香り:
★★★★

[2] さくらボック
今年の桜は早かった。もう見事に葉桜です。
お店では「スペシャルビール」に分類されていましたが
調べてみると特に桜が使われている訳ではなさそうです。

見た目は桜もビックリの漆黒。
ひと口飲むとコーヒーのような苦味がありつつも
全体としては甘さが際立ちます。
トロッとした粘性を感じるくらいの舌触りでボディは強め。
でも妙に飲みやすい。ラガーだから?
アルコール度数8%なので要注意です。


醸造所:
富士桜高原麦酒
スタイル:
ドッペルボック
アルコール度数:
8.0%
色:
黒色

■評価(5段階)

苦味:
★★
甘味:
★★★★
酸味:
ボディ:
★★★
香り:
★★

[3] 東北魂的IPA
東北地方のブルワリーの勉強会「東北魂ビールプロジェクト」から生まれたIPA。
同じ原料、同じレシピなのに各ブルワリーの個性が出る、というから
ビールは本当に奥が深いですね。(詳しくはこちらの記事をどうぞ)

色はクリアで綺麗な黄金色。
柑橘系の香りと苦味。甘味とちょうどよいバランス。
下に残る苦味はまさにIPA。


醸造所:
秋田あくらビール
スタイル:
IPA
アルコール度数:
6.0%
色:
黄金色
関連サイト:
リンク

■評価(5段階)
苦味:
★★★
甘味:
★★★
酸味:
ボディ:
★★★
香り:
★★★

コメント

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