ちょっと前にビールイベントで出会った方のクラフトビール＆ワインのお店、『Craft Beer & Wine THE DODO HOUSE』。
先日、ようやく訪問することができました。
他では見かけたことのないビールがたくさん！
料理も美味しかった(^_^)
ビールの味の評価をメモり忘れたので
覚えている範囲の感想で。
[1] ガージェリー エステラ
すっきりだけど華やかなペールエール。うまい。
上面発酵だが低温で長期熟成しているとのこと。
アンカーのスチームビールと逆ですね。
ガージェリーさんは特定の店しか卸しておらず、
小売では販売していないらしいです。
見つけたらぜひ飲んでみてください。
ライトなペールエールだが燻感がすごい！
でも後から麦の甘みがやっぱりエール。
今年のけやき広場ビール祭りでお披露目されたとか。
限定品とのこと。
[3] 風上麦酒製造 "無意識の承認"
風上麦酒さん、個性的な商品名を付けますね。
ブルワーさんとはイベントでお会いしたことがあります。
そのイベントつながりで、ここのマスターと知り合い、
必ず一種類取り扱っているみたいです。
ポーターとのことですが、個性的な香り。これがハーブなんでしょうね。
ラムのような甘みがあり、あと味はチョコレートを感じます。
アルコール度数は9%ですがそれを感じさせません。ヤバいやつですね。
[4] スクーナー・エグザクト ホップヴァイン・IPA
柑橘系の香りのホップが効いているIPA。
これぞアメリカンなペールエール！で美味しいです。
先日、ようやく訪問することができました。
他では見かけたことのないビールがたくさん！
料理も美味しかった(^_^)
ビールの味の評価をメモり忘れたので
覚えている範囲の感想で。
[1] ガージェリー エステラ
すっきりだけど華やかなペールエール。うまい。
上面発酵だが低温で長期熟成しているとのこと。
アンカーのスチームビールと逆ですね。
ガージェリーさんは特定の店しか卸しておらず、
小売では販売していないらしいです。
見つけたらぜひ飲んでみてください。
ライトなペールエールだが燻感がすごい！
でも後から麦の甘みがやっぱりエール。
今年のけやき広場ビール祭りでお披露目されたとか。
限定品とのこと。
醸造所：
| 所沢ビール(埼玉) |
|---|---|
スタイル：
| スモークエール |
アルコール度数：
| 5% |
色：
| 橙色 |
風上麦酒さん、個性的な商品名を付けますね。
ブルワーさんとはイベントでお会いしたことがあります。
そのイベントつながりで、ここのマスターと知り合い、
必ず一種類取り扱っているみたいです。
ポーターとのことですが、個性的な香り。これがハーブなんでしょうね。
ラムのような甘みがあり、あと味はチョコレートを感じます。
アルコール度数は9%ですがそれを感じさせません。ヤバいやつですね。
醸造所：
| 風上麦酒製造(神奈川) |
|---|---|
スタイル：
| ポーター |
アルコール度数：
| 9% |
色：
| 黒色 |
柑橘系の香りのホップが効いているIPA。
これぞアメリカンなペールエール！で美味しいです。
醸造所：
| スクーナ・エクザクト(アメリカ) |
|---|---|
スタイル：
| IPA |
アルコール度数：
| 6.1% |
色：
| 黄金色 |
HP：
| リンク |
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