今日は「ろまんちっく村クラフトブルワリー」の
「インペリアル スタウト 2015」です。
特徴は、やはり11.9%のアルコール度数でしょう！
ロシアの女帝カテリーナに献上されるために作られたスタイルだけあります。
2015年のインペリアルスタウトを1.5年熟成したビールです。
なお、今年の7月に買って12月まで我が家の冷蔵庫に寝かせたので2年熟成です(^_^)
グラスに注ぎます。
見事な黒です。泡立ちよし。泡の色は見事なコーヒークリーム色です。
香りは…ちょっと独特。若干酸っぱく、コーヒーとハイアルコールな香り。
何だろう…と思って原料を見ると「黒糖」。これか！
一口飲みます。
炭酸とちょっとした酸味を最初に感じます。
強い甘みとコーヒーのような苦味のフルボディ。
コクと酸味は黒糖由来でしょうか。
今回はシュトーレンと共にいただきましたが
甘さを抑えたチョコレートが合いそう。
■評価（５段階）
■商品紹介
「インペリアル スタウト 2015」です。
特徴は、やはり11.9%のアルコール度数でしょう！
ロシアの女帝カテリーナに献上されるために作られたスタイルだけあります。
2015年のインペリアルスタウトを1.5年熟成したビールです。
なお、今年の7月に買って12月まで我が家の冷蔵庫に寝かせたので2年熟成です(^_^)
グラスに注ぎます。
見事な黒です。泡立ちよし。泡の色は見事なコーヒークリーム色です。
香りは…ちょっと独特。若干酸っぱく、コーヒーとハイアルコールな香り。
何だろう…と思って原料を見ると「黒糖」。これか！
一口飲みます。
炭酸とちょっとした酸味を最初に感じます。
強い甘みとコーヒーのような苦味のフルボディ。
コクと酸味は黒糖由来でしょうか。
今回はシュトーレンと共にいただきましたが
甘さを抑えたチョコレートが合いそう。
■評価（５段階）
苦味：
| ★★★ |
|---|---|
甘味：
| ★★★★ |
酸味：
| ★★ |
ボディ：
| ★★★★ |
香り：
| ★★★ |
■商品紹介
商品名：
| インペリアル スタウト 2015 |
|---|---|
醸造所：
| ろまんちっく村クラフトブルワリー |
容量：
| 330ml |
スタイル：
| インペリアルスタウト |
原料：
| 麦芽、黒糖、ホップ |
アルコール度数：
| 11.9% |
色：
| 黒色 |
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