ざる印 そばビール

今回紹介するのは「ざる印 そばビール」です。

そばビール？インパクトがありますよね。
昼食で入った蕎麦屋さんにあったので即注文です。

グラスに注ぎます。
泡立ちは弱め。色はお店の照明の関係で分かりにくいけど黄金色かな？
甘めなエールっぽい香り。

一口飲みます。
ライ麦のような、個性的な香ばしさを期待してしまいますが、
特にそのような風味はなく、甘味が強め。
クリスタルモルトが効いているのかな。

材料の55%に蕎麦を使っているとのこと。
アルコール度数は2.9%と低いのに味はしっかりしていて満足度が高いです。

蕎麦は和風ビールの材料として使われてよさそうですが、
他では見たことがないですね…
このビールはアメリカの醸造所で作られて、えぞ麦酒さんが輸入しています。
日本のブルワリーで作られない理由は何でしょう？

■評価（５段階）

苦味：	★★
甘味：	★★★
酸味：	★
ボディ：	★★
香り：	★★

■商品紹介

商品名：	ざる印 そばビール
輸入元：	えぞ麦酒
スタイル：	スペシャルティビア（推測）
原料：	そば、麦芽、ホップ
アルコール度数：	5.5%
色：	黄金色？
場所：	某蕎麦屋
容量：	355ml
購入価格(税込)：	648円