Beer Life Today

本日は職場近くのビアバーでいただいたビールを紹介します！ [1]サンクトガーレン さくら もっちりした泡立ち。ひと口飲むと葉っぱを含めて桜餅を思わせる風味。 季節にぴったり。 ベースはゴールデンエールかな？と思って調べてみたら小麦麦芽入り。 ■評価（５段階） 苦味： ★★ 甘味： ★★★ 酸味： ★ ボディ： ★★★ 香り： ★★★ ■商品紹介 商品名： さくら 醸造所： サンクトガーレン   スタイル： スペシャリティ（ハーブ・スパイスビール） 原料： 麦芽（大麦麦芽、小麦麦芽）、ホップ、さくら（花びら、葉） アルコール度数： 5.0% 色： 黄金色 [2] バーバリックワークス シーカー グレープフルーツのようなジューシーな香り。 香りだけでなく味もグレープフルーツみたい。苦味は弱い。 お店ではSaison/Special Beerに分類されていました。 何が使われてるんだろ。 ■評価（５段階） 苦味： ★★ 甘味： ★★ 酸味： ★★ ボディ： ★★★ 香り： ★★★★ ■商品紹介 商品名： シーカー 醸造所： バーバリックワークス スタイル： スペシャリティ？ アルコール度数： 5.6% 色： 黄金色（濁りあり） [3]志賀高原 リアルペールエール リアルエールらしい優しい飲み口。 甘さが際立つ。ボディ軽め。 定番ペールエールのリアルエールかな。 あまり柑橘系の香りは感じなかったけど… ■評価（５段階） 苦味： ★★ 甘味： ★★★ 酸味： ★ ボディ： ★★ 香り： ★★★ ■商品紹介 商品名： リアルペールエール 醸造所： 玉村本店 スタイル： ペールエール 原料： 麦芽・ホップ アルコール度数： 5.5% 色： 橙色（濁りあり） ごちそうさまでした！

今回はサンクトガーレンの杏仁チョコレートスタウトです。 インペリアルチョコレートスタウト 、 スイートバニラスタウト と同じく サンクトガーレン のバレンタインバージョンの一つです。 グラスに注ぎます。 スタウトらしい黒です。液体に少しとろみを感じます。 泡は濃いチョコレートクリームのような色でモッチリした泡立ちです。 香りは練乳入りのコーヒーを思わせます。ラクトース（乳糖）によるものでしょう。 一口飲みます。 カカオのような苦味とほんのりと感じる甘みはまさにチョコレートのよう。 ただし、あと味に甘ったるさはありません。 ほどほどの炭酸がコーヒーのモカのような酸味を引き立てているように感じました。 なお、材料の「杏仁」ですが、杏（あんず）の種の中の「仁」という部位なんですね。 杏仁豆腐は好きですが、はっきりとした香りは分かりませんでした。 ■評価（５段階） 苦味： ★★ 甘味： ★★ 酸味： ★★ ボディ： ★★★ 香り： ★★★★ ■商品紹介 商品名： 杏仁チョコレートスタウト 醸造所： サンクトガーレン   スタイル： スタウト 原料： 麦芽・ホップ・杏仁・ラクトース アルコール度数： 6% 色： 黒色 購入場所： イオン 容量： 330ml 購入価格(税込)： 583円

今回はヤッホーブルーイングのSORRY UMAMI IPAです。 3/14に発売を記念したプレス発表があり、 その時にテイスティング用にいただいた時のレポートになります。 ※プレス発表に参加した記事は こちら 。 この商品、材料にかつお節を使っているのが特徴で、 現在もアメリカ向け定番商品として製造していますが、 今年4月からの酒税法改正に伴い、日本でも2度目の限定販売となりました。 さすが米国向けの個性的なパッケージ かつおの絵がどーん！ 「SORRY」は「あなたの好みを聞かずにごめんね！」から。 コップに注ぎます。 綺麗な黄金色です。泡立ちはまぁまぁ。 マンゴーのようなフルーティな香り。パッケージからは想像できない香りです。 かつお節が持つ旨味成分により、酵母の働きを活性化させ発酵が促進された結果だとか。 ひと口飲みます。 あと味の小麦感がベルジャンホワイトのようです。 旨味がぎゅっと詰まったボディは強めで、しっかりとした苦味が後からやってきます。 なお、旨味といっても、かつお節自身の風味はありません。念のため。 2018年4月から、公式通販サイトおよび公式ビアレストランで限定販売です。 ぜひ、お試しください！ ■評価（５段階） 苦味： ★★★ 甘味： ★★ 酸味： ★★ ボディ： ★★★ 香り： ★★★★ ■商品紹介 商品名： SORRY UMAMI IPA メーカー： ヤッホーブルーイング スタイル： Experimental White IPA 原料： 大麦麦芽・小麦麦芽・ホップ・鰹節・コリアンダーシード・オレンジピール アルコール度数： 6.5% 色： 黄金色 販売： 公式通販サイト「 よなよなの里 」 容量： 350ml 価格(税込)： 288円

今回はサンクトガーレンのスイートバニラスタウトです。 以前、 インペリアルチョコレートスタウト を紹介しましたが、 同時に発売されたバレンタインバージョンの一つです。 自分のために購入したものになります。 グラスに注ぎます。 ラベルはクリーム色ですが、ビール自身の色はスタウトなので黒です。 もっちりしたコーヒークリーム色の泡。 香りはチョコレートのようなコクのある甘さを感じます。 この甘さはバニラビーンズ由来の香りから感じるものでしょうか。 一口飲みます。 チョコレートを思わせるマイルドな甘味。そして軽い酸味。 あと味の苦さはコーヒーのようです。 うーん、ビールとは思えません。不思議。 ■評価（５段階） 苦味： ★★ 甘味： ★★★★ 酸味： ★★ ボディ： ★★★ 香り： ★★★ ■商品紹介 商品名： スイートバニラスタウト 醸造所： サンクトガーレン   スタイル： スタウト 原料： 麦芽・ホップ・バニラ アルコール度数： 6.5% 色： 黒色 購入場所： イオン 容量： 330ml 購入価格(税込)： 500円

先日、ビール友達とようやくブリュードッグへ。 早速、飲んだビールをご紹介！ [1] Kingpin -キングピン- ブリュードッグで敢えてのラガー。苦味が効いたザ・ラガー！ スタイル： ラガー アルコール度数： 4.7% 色： 黄金色 ■評価（５段階） 苦味： ★★★ 甘味： ★★ 酸味： ★ ボディ： ★★★ 香り： ★★★ [2] Jack Hammer -ジャック ハマー- 柑橘系の香りも苦味も濃いIPA。美味い！ スタイル： IPA アルコール度数： 7.2% 色： 黄金色 ■評価（５段階） 苦味： ★★★★ 甘味： ★★★ 酸味： ★ ボディ： ★★★★ 香り： ★★★★ [3] Special Permission Fox of Tokyo -東京特許許可狐- 不思議な名前のグルテンフリーなインペリアルIPA。トロみと甘味が梅酒を感じさせる。 スタイル： Imperial IPA アルコール度数： 8.0% 色： 橙色 ■評価（５段階） 苦味： ★★★ 甘味： ★★★ 酸味： ★ ボディ： ★★ 香り： ★★★ [4] AB:19 -アブストラクト:19- 初めて見た「インペリアルセゾン」というスタイル。 樽熟成でさらに2つの樽のブレンドとのこと。 一見黒いですが、よく見ると黒い赤。黒酢のような深みのある酸っぱめの香り。 飲むと軽い酸味がありながらも黒糖のような甘味とコク。 赤っぽい色から、樽の一つは赤ワインかな？調べたら…正解！ ちなみに「19」はシリーズ第19弾という意味だそうです。 スタイル： Barrel Aged Imperial Saison アルコール度数： 13.1% 色： 赤味がかった黒色 ■評価（５段階） 苦味： ★★ 甘味： ★★★★ 酸味： ★★ ボディ： ★★★ 香り： ★★★★ 美味しくいただきました！ この日のタップメニュー

今回は那須高原ビールのイングリッシュエールです。 グラスに注ぎます。 黄金色よりも濃い橙色。 オレンジがかった白い泡で泡立ちは良いです。 香りはあまり感じませんでした。 ひと口飲みます。 柔らかい口当たり。後から麦の甘味と旨味を感じる。 炭酸は弱めだがちょうど良い。 シンプルながら美味しいです。 ■評価（５段階） 苦味： ★★ 甘味： ★★★ 酸味： ★ ボディ： ★★ 香り： ★★★ ■商品紹介 商品名： イングリッシュエール 醸造所： 那須高原ビール スタイル： ペールエール（推測） 原料： 麦芽・ホップ アルコール度数： 5% 色： 橙色 容量： 330ml